（槟城9日讯）你切、我炒，辅友小厨师上菜！
辅友小学有个家政班，里头都是小厨师，烹煮一道道美味的佳肴。三文治、咖喱鸡、意大利面、茶碗蒸都难不倒他们。
家政班属于辅友小学的课外活动，每逢周一下午1时20分，准时授课煮美食。
负责老师郭馨岚及戴尤华接受《中国报》记者专访时，对家政班侃侃而谈。
郭馨岚说，家政班始于2016年，当时是在课室外，排几张桌子就教学生烹饪，后来学校增建大楼，校方把旧校舍内的1间课室，用作家政班课室。
她说，家政班开放给四至六年级学生参与，人数大约有20多人。
“小朋友喜欢烹饪，会煮很多美食。”
采访当天，小朋友烹煮意大利面及用苏打水炮制的“鸡尾酒”，一个小时内，准时“上菜”。
他们分成数个小组，有人负责煮面、有人负责准备酱料、有人负责切柠檬、有人负责拔薄荷叶。
负责老师则从旁教导，锅放油后等油热，才能防止菜沾锅，切洋葱时，要注意别被刀割伤。
一时之间，家政班内香味四溢，外头也站满被香味吸引而来的其他学生。
意大利面配鸡尾酒，开动了！
家政班学自立、自律
辅友小学副校长黄靖琳说，学生加入家政班后，变得更加自立、自律。
“在家政班里，他们必须自己洗完、打扫，回到家自然而然也会帮忙做家务。”
她笑说，许多小孩子吃了饭，就把饭碗“丢给”父母洗，但家政班的同学，在家会自己洗碗，有得还会帮妈妈煮饭。
她也说，学生在家政班里，也学会分享，他们会把美食，分给其他同学吃。
“分享是良好的美德，大家一起吃才快乐。”
她说，家长对家政班也是赞叹有加，非常支持。
她也希望，家长们能让孩子到辅友求学，因为在辅友的家政班中，学生学会各种生活知识。
电子炉替代火炉很安全
戴尤华说，家政班非常注意安全，课室里没有使用液化石油气的火炉，而以电子炉替代。
“学生们不必接触到火，比较安全。”
谈及会否担心学生使用菜刀，不小心伤了自己时，她说，每次学生用刀，老师都会格外注意。
“我们会看着学生切菜，要他们小心，也会教他们应该怎么做握菜刀。”
据所见，若学生要搬动菜刀，他们会先把菜刀放入小盆中，再把小盆和菜刀一起拿到别处，确保不会因为手握不稳，让菜刀掉下刺伤自己。
她也说，每次家政班上课前，学生都会先洗手；下课后，学生也会打扫将课室打扫干净。
已故名厨容在均曾指导
郭馨岚说，当初设立家政班时，著名已故烹饪导师容在均曾经给予协助。
她说，容在均教导老师烹饪，也教老师，如何教学生烹饪。
“我们的前任副校长王爱玲，也是极力推动家政班。我们通过义卖会筹款设立家政班。”
此外，她也提到，家政班也会配合节庆，制作或烹煮一些节庆糕点。
“早前新年时，我们煮年糕吃，也告诉学生们年糕的典故，让他们从中了解传统节庆及糕点之间的关系及意义。”
我3年前开始加入家政班，非常好玩。我最喜欢煮意大利面。平常在家里，我也会帮忙做家务。
家政班很好玩，所以我和朋友一起加入。我最喜欢制作饮料的课程，喜欢喝用苏打水炮制的“鸡尾酒”“鸡尾酒”。
我喜欢煮东西，也想要当个厨师。我最喜欢意大利面。每次煮了送给朋友吃，我都很高兴。
报导／摄影：梁杰华
