(槟城12日讯)台湾美食闻名遐迩,但并非人人都有机会到台湾学习厨艺,如今机会难得,可习得一桌台湾美食,提升厨艺,勿错失良机!
马来西亚华商经贸总会主办,台湾侨务委员会指导的2019年“台湾美食·飘香环宇”台湾美食厨艺教学巡回展,将于本月14日(周日),下午2时至7时30分在槟城慧音社,让餐饮业者、欲创业人士及在籍学生,有机会与大厨近距离学习与交流。
今年的巡回展主要是推广素食文化,台湾向来是全球素食文化的带动者,而我国也有许多持素人士,因此今年以素食为主,借此推广素食文化。
主办单位邀请两名大厨前来指导,其中包括何育任,他曾获2016年FHA新加坡国际厨艺竞赛金牌,目前是景文科技大学餐饮系专技助理教授、花莲美仑大饭店餐饮顾问兼行政主厨;另一名则是陈建佑,目前是贝莉义式餐厅负责人,也是育达高职西餐技术教师。