（双溪大年29日讯）34岁巫裔青年被老板辞退后，在没有任何养殖经验下，开始经营螃蟹养殖场，不料每个月收入高达2万令吉至2万5000令吉。
莫哈末托菲依沙对“马新社”指出，自从2014年被辞退后，他使用1万令吉存款购买蟹籽，在傌莫河附近经营养殖场。
“我从未参加过任何养殖课程，不过早前工作时曾在池塘养殖石斑鱼和虾，但最後以损失收场。”
他说，第一年经营就已卖出了800公斤软壳螃蟹，而每个月皆有2万令吉至2万5000令吉的收入，业绩相当好。
他透露，他所养殖的螃蟹为沼泽地螃蟹，而这类螃蟹适合各种烹饪方式且肉质好，广受大众喜爱，市场需求量也高。
“随着第二年，我开始面临损失，养殖的螃蟹因为管理不当，排水及氧气出现原因，导致许多螃蟹死亡。”
他说，他曾经一度想放弃养殖螃蟹，後来获得家人和朋友的鼓励下，继续经营养殖场，把失误当成一个教训。
他解释，其实养殖软壳螃蟹有一定的风险，也需要时刻细心观察。
“我一天到养殖地大约三次，并逗留4个小时，从中观察螃蟹换壳阶段及状态。”
他说，尤其是晚上11时至凌晨3时需要密切观察，这期间的螃蟹死亡率最高，尤其是在换壳的情况下。
“通常螃蟹在硬壳转换壳期间就会被带走清理乾净，冷藏后再出售给顾客。”
他补充，这类软壳螃蟹并没硬壳螃蟹闻名，但其实需求量非常高，尤其是对餐馆营业者及小贩。
