（北海5日讯）“我长大后要当厨师！”
30名来自甲拋峇底选区的华裔少年，今早在威北甲拋峇底头条路的华人体育会，出席由槟州青年发展机构及槟城厨师协会联办的“青创未来”厨艺工作坊，其中2名14岁的少年在过程中体验烹饪的乐趣，立志长大后要当厨师。
平时只会炒饭、煮快速面和煎蛋给家人吃的14岁少年锺韦晟和李威燐，报名参加了由州政府主办的一日兴趣班，怎料在过程中因为“好玩”，而立志要当厨师。
锺韦晟说，“这是我第一次和朋友一起完成西式鸡扒料理，经过专业大厨的讲解后，我很快就掌握到烹饪的技巧，觉得不难。”
李威燐则说，“看到厨师们在做料理的认真，我决定要当厨师！”
这项由州政府主催，两个机构联合举办的厨艺工作坊已让60名年龄介于15岁至30岁之间的少年，学习到烹饪的初级技巧；第一次于8月9日在本那牙选区举行。
槟州青年发展机构总经理魏鉝玲博士预计，每月会举办1至2次类似的工作坊，大约在年尾再有一个内部的观摩赛。
槟州青年及体育委员会主席孙意志说，州政府曾多次到郊区进行问卷调查，如在本那牙选区的150个问卷中，有40%青年面对失业问题，而他们在回馈表中也表明，希望能学到一技之长如厨艺及汽车机械维修等。
槟首长特別协调官赖国平说，华人体育会将会继续配合州政府的活动，尤其是培训青年的活动性质。
槟城永远都缺厨师！
槟城厨师协会会长谢丕俐说，该协希望透过更多类似的活动，主动接触中学及大专毕业生，让他们看到厨艺发展的前景。
“在槟城，我们永远都缺少厨师，你可以看到很多酒店和食肆都在招聘厨师。”
他说，无论是哪种风味的美食都需要厨师，但能掌握亚洲风味的厨师则比较佔优势，一些本地厨师甚至已经被聘请到中国领厚薪。
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