（槟城20日讯）“跟足防疫SOP，是唯一的应对方法。”
最近饮食中心因有确诊个案接连被关闭，其他地方的小贩少不免感到担心，本报记者走访三家饮食中心，谈到可有任何更好的应对措施免被关闭，受访小贩异口同声这么说。
受访小贩面对生意惨淡，如今加上疫情加剧，皆也感到无奈和无力，皆说只能自己做好本分，跟足防疫标准作业程序（SOP）来预防，没有其他方法了。
发林（槟岛市政厅管辖）小贩中心咖喱面小贩庄女士受访时说，这样的时刻就只能靠自己顾好自己；必须做好的SOP不止是戴口罩，而是要确保戴好口罩，并时刻消毒双手。
她说，每个摊位都有各自的MySejahtera扫描码，也准备体温测量器。行动管制令实施起，她与其他小贩将两个煤气桶挡在摊位前，禁止客人入内，减免接触。
“但一些客人还是硬要进来，我只好请他们出外等候。”
她说，避免与太多人接触，她清晨5时就去巴刹采购食材，收档后就马上回家，不到处跑动。
她也坦言，现在开档也没有什么生意，每天都只有小猫三两只。
该中心小贩也提到，有流浪汉在该处留宿，担心流浪汉白天常在外溜达，有机会受到感染，因此希望市政厅采取行动。
祥发美食壹家饮食中心“阿嬷炒粿条”摊主卢小姐说，她每天都会全身消毒，也多吃维他命加强免疫力。
“病毒在哪里我们都看不见，只能自我防护。”
她苦笑，现在生意这么差，生意额下跌80%，不必担心饮食中心太多人太拥挤。
顾客没身距 会提醒
“祥发美食壹家”饮食中心少东吴先生说，随着一些饮食中心接连被关闭，他们也提高警惕，当发现有客人站得靠近时，会给予提醒。
他说，该饮食中心也严厉遵守SOP，只开放一个出口及一个进口，其他出入口已封起来。
他也提到，饮食中心外正好有空间，可以做“Drive-thru”服务。
“客人可以先上网预订餐食，然后开车进来，停在订餐的小贩摊位旁取餐，这个通道也方便外送员。
此外，他也很无奈，饮食中心新张不久，政府就实施行动管制令，生意额顿时下跌80%。
另一方面，该饮食中心老王“珠”肠粉摊主王先生说，病毒当前，只能本身做好防疫，别无他法了。
他说，为确保卫生，食材都会盖好，尽量不外露，有订单才现做。
食物放桌上 让顾客拿取
峇央峇鲁饮食中心东炎炒饭及炒面摊主林女士说，这个时候，必须自己做好预防措施，最重要是自我防护，只能靠自己了。
她每天都确保带足够的消毒搓手液，勤消毒双手，同时尽量减免与客人接触，食物可以放在桌上让客人拿取。
另外，罗惹摊主黄先生说，疫情严峻不是开玩笑的，为了确保卫生安全，他每天很频密消毒摊位范围。
“消毒液无疑是一个成本，但没有办法，不得不做。”
另一方面，记者也发现，槟岛市政厅已用封条，围起峇央峇鲁饮食中心的桌椅，连椅子也包上塑料袋。
报导／摄影：陈丽玉
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