（北海11日讯）面包厂出现老鼠屎，酱油厂使用再循环罐瓶，两家工厂卫生条件不过关，分别遭槟州卫生局开出4张和5张罚单，罚款高达9000令吉，且被下令关闭14天，直至11月24日。
槟州卫生局今日联合威省市政厅执法组和执照组等官员，一行26人，拉队到北海2家工厂，展开“清洁行动”（Ops Bersih）。
该局食品安全及品质组主任莫哈末瓦兹尔说，该局是援引1983年食品法令第11条文，下令关闭这两家违规食品厂。
他指出，这两家都涉及各种食品卫生问题，且没有遵守食品安全保证计划（PJKM）里的条规，其中还有间工厂出现老鼠屎。
他透露，被取缔的酱油厂所用的玻璃容器已约20年之久，表面还有裂痕，恐会造成食品污染，引起食物中毒，同时该厂还有环境整洁问题，如枯叶丶羽毛和鸟屎等，都有可能会在酱油制作过程中引起污染问题。
“该工厂也有使用再循环瓶子，这些瓶子都是手动清洗，且放置在可受污染环境中，从卫生角度而言，我们是不允许的。”
他也说，并不是所有瓶子都适合再循环使用，因此该局会再检查这些瓶子。
他补充，次家被取缔的面包厂，出现太多湿老鼠屎，同时，烘烤容器和烤炉外围有层层污油，说明这些老鼠屎是刚出现，以及阐明该面包厂没有遵守食品安全条规。
“卫生局从3至4个星期前，就已开始进行上述突击行动的准备工作，同时亦有提供免费的食品安全保证计划（PJKM）谘询，欢迎有意企业前来谘询。”
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