（双溪大年22日讯）随著35岁华印混血单亲妈妈罗秀虹与3名子女团圆后，如今她想要经营餐车生意，以能赚更多钱，为3名孩子读筹集教育费，让他们可以升读大学。
《自由今日大马》报导，罗秀虹说，儘管她喜欢目前在云顶高原一家酒店担任助理厨师的工作，但她也已想要购买餐车多时，以能够为更多顾客烹煮美食。
“过去我曾经在双溪大年丽雅再也花园经营经济饭生意，也做的不错，所以我有信心可以重新开始。”
“我的爱好是烹饪，过去在社区学院学的也是烹饪艺术。”
她说，其原本计划金马崙租档口营业，但后来想到，若能拥有餐车，就可以更自由走动，到更多地方开档，那麽就可以赚到更多钱。
“我已经买了所有需要的厨具，以为可以开始小档口生意，我也有在看到餐车广告，但不确定目前是否有能力承担，也乐意听取各方的意见。”
她说，其擅长的美食包括中式和印度餐食，过去卖过的炒果条和炒麵，在双溪大年也得到不错的反应。
罗秀虹指出，基于孩子目前与她同住，因此她要让孩子转校，考虑送临近其目前居住吉隆坡住家附近的学校。
“我希望我的孩子可以跟其他小孩一样，过正常的生活。”
孩子起身要求妈妈 炒快熟麵
罗秀虹说，3名孩子週二（22日）早上起身后，就说他们想念她的炒快熟麵，她为孩子烹煮，孩子们也很开心。
“我还会带他们去买东西，孩子提出的要求包括了书本、颜色笔、衣服和舒服的床，也希望可以有脚车和平板电脑，就跟其他孩子一样。”
罗秀虹的2名双胞胎女儿，其中一人被记者询问时说想要进入警校，另一个女儿则说想要成为辅导员或律师。
至于其10岁儿子，则说长大后想要学习维修“巨型的无人机”，而姐姐们听到他的志愿时也笑了出来。
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