（槟城14日讯）市面上餐饮价格近年来调涨不少，民众都可感受到负担增加不少，在学校食堂方面，一些在今年调涨约50仙，一些食堂则保持价格，希望薄利 多销。
槟岛一名华小校长受访时说，该校食堂业者因成本增加，在询问其意见下，调涨每份食物50仙。
“百物上涨情况下，业者在没办法承担成本高涨的情况，也需要涨价，我觉得这个涨幅不算离谱、不过分，若要食堂业者不涨价，可能份量也可能需要减少。”
另一名B型华小校长指出，该学校食堂业者今年虽重新签署合约，但并未调涨价格。
他指出，该校贩售的主食，如饭和面，价格为每份2令吉50仙至3令吉50仙，至于饮料则是每杯1令吉。
“不买饮料的同学，可以从学校提供的饮水机取水饮用。”
这名校长说，该校食堂业者一般是签署2年合约，之后可再续约1年。
“若做满3年后，就会重新招标，若无他人竞标，董事会也满意现有业者的表现，即可重新和原有业者签署新合约，重新委任。”
另一名华小校长受询时说，该校今年刚刚委任新的食堂业者，不过主食售价，和上一名业者一样，介于3令吉至4令吉之间，没有调涨。
他说，该校在疫情期后开学时，因时间有限，找到的是专烹饪素食的业者，如今更换一名有卖荤食的业者。
“如今有充裕时间重新招标找业者，于是找到一名也有烹饪荤食的业者，希望能提供营养更均衡的食物给学生们。”
这名校长指出，校方并不会补贴学校食堂业者，而业者每月都需缴付租金，这些租金也会用在学生身上。
与茶餐室性质不同
仍有人愿意经营学校食堂
一名小学校长指出，尽管学校食堂食物定价较校外私人茶餐室低，但客源稳定，大部分的老师和学生都会光顾食堂，不必担心生意差的问题，因此还是会有人乐意招标食堂经营权 。
他受询及食堂业者因定价不高，会否乏人问津时，这么指出。
“学校食堂业者也是根据学校的上课日及假期来营业及休息，年终假期也可休；相较之下，一般茶室可能一周只能休息一天，时间上的安排可能比较不同，这视乎业者们 的选择。”
另一名校长指出，一般上每逢食堂经营权招标，都有2至3名或什至更多业者参与竞标学校，不算乏人问津。
“如果之前做得好的业者，口碑也会流传到其他学校，也可能因此获青睐，获选经营其他食堂。”
报导：刘可欣
