（槟城12日讯）肉骨茶不是茶、椰浆饭的饭是凉的、半生熟蛋原来还可以这样吃!
马来西亚饮食文化让理大中国留学生“脑震荡”，除了认识到大马多元种族衍生的美食外，更多时候食物的文化令他们感到惊艳。
已经在槟城留学7年的李柏豪（27岁，理大高渊分院土木学院硕士生，来自四川）回想当初，刚到槟城时最令他难忘的食物是肉骨茶，因为肉骨茶的“茶”字，让他以为是一种茶（喝），结果是一道葯材汤。
“结果我就爱上了肉骨茶，也品嚐大马各地的肉骨茶，我最喜欢的是巴生肉骨茶。”
已在槟城10年的安冈（31岁，理大语言学院博士生，来自河南），被笑称几乎是槟城人了。他坦言，10年前到理大时，也是对槟城（大马）一些食物很不理解，比方椰浆饭的饭怎么是凉的？米饭应该都是热腾腾吃的呀。
而才在槟城1年时间的郭明（34岁，理大商学院博士生，来自江西），已经研究出一套半生熟蛋搭配福建面的吃法了，即一口半生熟蛋、一口福建面，对他而言，这样的搭配美味无比。
“我非常推荐烤面包配半生熟蛋，这是槟城朋友介绍给我的早餐。除了这个，我也很喜欢‘四大天王’，尤其是臭豆。”
在槟城待了1年半的张晓眉（43岁，理大管理学院博士生，来自北京）去了霹雳游玩一趟，咖哩面包鸡就成为了她的美食口袋名单，理由很简单：咖哩面包鸡很有仪式感。
她形容第一次见到咖哩面包鸡很惊奇，特别是当服务生将面包切开时，宛如一朵花盛开，超级有仪式感。
“除了有仪式感外，那个面包蘸咖哩也非常好吃，我头一次吃到这样的食物。”
中国驻槟总领事馆有家的感觉
中国留学生：人在异乡却如在家乡
因为有中国驻槟总领事馆（总领馆），在槟城中国留学生感觉没离开过中国，如同家人就在身边！
6名理科大学中国留学生，来到华人人口最多的槟城，在总领馆与理科大学校方的“照顾”下，人虽在异乡，但却犹如在故乡。
在槟城生活1年半的张晓眉指出，今年她没回中国过新春，与家人团员，不过总领馆为中国留学生安排许多充满年味的节目，如庙会、极乐寺亮灯仪式、元宵晚会。
“这些活动，让我体会另一个家的感觉，所以即便我在马来西亚，我也感觉在中国过年。”
她也说，总领馆在新春时送给留学生的纪念品，让她在异乡过佳节也不感到孤独，那些纪念品代表总领事“我们一直都和你们同在”。
杨鑫敏（25岁，理大生物学院研究生，内蒙古）分享她朋友去浮罗交怡游玩时发生车祸时，总领事馆在处理这事情时，让当事人感觉到家人的温暖。
“我朋友在意外现场头部被撞，昏迷过去，需要动手术。理大校方和总领事馆知道后，立刻就到浮罗交怡，把我朋友带回槟城治疗。总领馆后期也定期一直跟进我朋友状况。”
熊晓娟（33岁，理大管理学院博士生，河南）也透露，她朋友在槟城把包包遗漏在电召车内，里面都是重要证件包括护照、现金、信用卡等。
她说，其朋友后来联系总领馆，对方非常有耐性逐步且很详细的教如何处理，她朋友最终通过电召车公司取回包包。
“对于我们异乡人，总领馆就像家人，给了我们安全感。”
榴槤，公认最爱的大马水果
榴槤6位中国留学生推举为最爱的大马水果。
问及最爱的大马水果，6位中国留学生一致推选榴槤，特别是杨鑫敏直呼在槟城，能吃到许多榴槤品种而且价格又不高。
“来到这里，我学到榴槤品种，如Susu、红虾，这些在中国都是吃不到，而且猫山王比在中国来得便宜，我们都打趣说，要把学费吃回去。”
她说，榴槤季节时，她简直是可以把榴槤当饭吃，天天吃也没问题。
此外，在大马水果当中，椰子水也深受中国留学生喜爱。
熊晓娟（河南）指出，在大马可以随时喝到新鲜椰水，是很幸福的事，艳阳天来一粒椰水，清凉无比。
从‘冰’城到热‘槟’城
“我们从‘冰’城来到热（情）的‘槟’城。”
来自北京的张晓眉用了妙喻来形容，她到槟城时感受到的天气与人情味。
她坦言槟城很热，但人却很热情。她刚抵达槟城时已经晚上8时，可是理大导师就在宿舍等着接应她，还帮她把行李搬进宿舍房间，当下她倍感温暖。
来自内蒙古的杨鑫敏说，在家乡冬天时，1个星期只冲凉3次，而来到槟城，一天可能冲凉3次。
“这里气温平均摄氏30度，和我家乡差很多。我到槟城刚下机时，还穿着棉袄呢。”
熊晓娟形容，她在槟城强烈感受到的热浪，就如马来西亚人的热情。
“我现在是在校外租房间，我的房东对我非常友好，家里吃什么都会给我送上一份；同时邻居也平易近人，都会主动和我打招呼，甚至和我交流中国时事。”
报道：梁仪雅
摄影：杨瑞荣、梁仪雅、受访者提供
