（亚罗士打25日讯）亚罗士打新民独中与澳洲Rosewood国际学院合作开办“澳洲SIT40521厨房管理4级证书”，在省时省钱的情况下，让高中生可在3年内修读，若进一步修读文凭课程及学士课程，还可缩短修读时间。
吉打华人大会堂青年团于昨日在该堂文化中心，举办“技职教育-开启未来的钥匙”活动，让民众了解新民独中所推出的餐饮及烘焙班，让孩子的未来多了一条可选择的道路。活动也获得五大乡团青年团协助。
澳州Rosewood国际学院商务发展主管兼辅导员林㿠雄 ，这项课程获得澳洲学历资格审核体制的认可，在高中修读该证书，与到澳洲修读是一样的课程，但减少了更多的开销，包括机票、签证、体检等。
他说，该课程是一个全面的项目，注重学生厨房运营、菜单规划、财务管理和领导。
他指出，该课程也培养学生在餐饮业和酒店业内，成为专业厨师，并能在餐饮服务中担任管理者的角色，学习独立运营，并做出一系列的业务决策。
亚罗士打新民独中校长马慈真指出，这项课程该课程只收取30名学生，目前已有约22人报读，这项课程不止开放给独中生，也欢迎国中生转读。
她说，学生在高中3年修读完证书后，需要进行360小时的实习，学生可选择在本地、澳洲、新加坡、美国，甚至是印尼的五星级酒店或米其林餐厅实习。
实习后可选择工作或继续深造
马慈真说，在实习结束后，学生可选择出社会工作，或是进一步修读文凭或学士课程，学生可选择在本地或国外修读。
她指出，学生可用半年的时间，就可将文凭修读完毕，接着若修读学士课程，可从第2年开始修读，减少了修读时间。
她透露，该校目前也在筹募技职课程贷学金，让家庭贫困的学生，也能修读该课程。
吉华堂青年团团长陈奕轩指出，在学术领域表现不佳的学生，现在有机会进入技职教育培训，满足专业技术人才在市场上的需求。
他说，接受了正规的技职课程的培训，且有了文凭，薪金也能提高，更能提高创业的机会。
