一、荣耀启幕：点心荣耀，实至名归
恭贺大優賓香港点心茶楼在由马来西亚食品与餐饮总会 (FRA) 主办的 “食神驾到” 美食探店活动中收获至高荣耀！活动现场星光熠熠，香港食神梁文韬与FRA会长葉京樺 (食尚博士) 亲临，大優賓香港点心茶楼荣耀斩获“著名美食奖”、“招牌明星菜奖”，以及“金字招牌老字号奖”，可喜可贺。
大優賓香港点心茶楼自1996年成立以来，已有 29年的辉煌历史。其明星招牌菜“咖喱金丝卷”在美食领域大放异彩，成为食客们追捧的焦点。这道由朱师父精心独创的点心，将大马本土风味咖喱与华人喜爱的馒头完美结合。金黄酥脆的馒头搭配浓郁的咖喱酱汁，口感独特，深受顾客喜爱，成为每位来店必点的佳肴，成功斩获美食奖项，为大優賓点心茶楼赢得了极高的声誉。
“招牌明星菜奖”及“金字招牌老字号奖”，并由食神亲授殊荣。左起为左朱倩颐、食尚博士葉京樺、香港食神梁文韬、朱国添及张美美。
二、传承与创新：点心文化的交融与演绎
大優賓点心茶楼深深扎根于点心文化的传承与创新。从第一代朱仁祥在怡保万里望 “喂食街” 摆档口卖点心包点开始，到如今第三代儿女学成归国协助父亲打理茶楼生意，历经三代的传承与发展，始终坚持世界再快，依然选择手工制作，传承广式点心经典老手艺，保留代代相传的港式饮食文化。
这里不仅是品尝点心的地方，更是点心文化传承的殿堂。厨师们对每一道点心都倾注了心血，坚持使用优质食材，80%以海鲜类为主，为顾客提供高品质又正宗的港式点心，就如 “咖喱金丝卷”，将传统与创新巧妙融合，展现出独特的魅力。
三、厨师匠心：精湛技艺，雕琢点心
朱师父(朱国添)有着丰富的点心制作经验。他在1980年开始跟随怡保及香港点心厨师学习制作点心，后分别在印尼、新加坡和大马的酒店担任点心头手。他凭借精湛的技艺和对点心制作的热爱，不断创新和改进点心品种研发。在制作 “咖喱金丝卷” 时，他精准把握每一个环节，从食材的选择到咖喱酱汁的调配，再到馒头的炸制，都力求做到完美。他的匠心精神为大優賓点心茶楼的点心品质提供了坚实的保障。
四、多元点心与餐厅魅力：点心之旅，精彩无限
大優賓点心茶楼的点心丰富多样，当中包括以其独特的口感成为招牌的咖喱金丝卷、汤汁鲜美的上海小笼汤包、外酥里嫩的腐皮炸虾卷、香甜可口的港式蛋挞和葡式蛋挞、馅料十足的港式叉烧包、口感香脆的招牌炸生面、香气四溢的石锅虾米粉丝煲；而怡保白咖啡冰和樽仔奶茶则是搭配点心的绝佳饮品。
大優賓点心茶楼餐厅环境优雅，充满港式风情，服务团队热情周到，让顾客在品尝美味点心的同时，感受贴心的服务，开启一场精彩的点心美食之旅。
五、行业赞誉与未来展望：点心传奇，续写华章
大優賓香港点心茶楼凭借其卓越之处在美食行业广受赞誉。未来，他将坚守点心文化传承，持续创新，严控食材品质，力求为顾客打造更优质的点心体验。
马来西亚食品与餐饮总会(FRA)设立的相关奖项，呼应“发现非遗舌尖美食”活动，配合国家旅游部及联合国推广高品质美食文化。
大優賓则将全力配合，通过参与特色美食旅游线路打造等方式，使自身非遗点心成为旅游亮点，促进美食与旅游深度融合，提升大马旅游吸引力。同时，FRA推动大優賓等餐饮机构紧跟联合国非遗文化保护与推广步伐，携港式点心亮相国际舞台，展现独特魅力，赢取全球认可，助力大美食行业传承创新与国际化拓展，大優賓也借此立志成为港式点心标志性品牌，续写辉煌篇章，让港式点心文化在世界美食之林长盛不衰，推动大马美食文化走向世界。
【通讯站】
餐厅：大優賓香港点心茶楼
地点：No. 5/6/7/8, Bangunan Kedai Lebuh Intan, Taman Intan, Sungai Petani, Malaysia
电话：019-481 6826
