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临近新年 年饼销量平平 商家预测“最後一分钟”热卖

(槟城2日讯)倒数仅剩一个月,但新市场仍未升温,峇央峇鲁糕饼商家反映,虽然部分新仅轻微涨价,但相比过去几年同期,目前销量仍呈缓慢趋势。

《中国报》记者日前走访峇央峇鲁小贩中心时,发现该巴刹人数并不高,哪怕是周日早上9时左右,人潮依然稀少。

商贩林见旺(50)说,虽然目前已算是要接近,但销量并没有显着提升。

林见旺打算售完手上所售的年饼先,再考虑进货。
各种口味的年饼已在市场上售卖,目前民众仅买几款试吃,再选择订购。

他说,基於目前市场冷淡,他会再观察未来数日的情况,再决定是否再进货。

“或许,大家都赶着最後一分钟才会开始购买,才会导致距离新年还有1个月销量仍慢热情况。”

小贩陈巧凤(70岁)则说,她每年临近期间都会售卖,虽然今年仅价格上涨1令吉,但新年将至销量却不见起色。

陈巧凤说,在一堆新年饼中,常客最爱蟹柳卷和慈菇片。

她推断,消费者可能更青睐“更新鲜”的,因此临近过年时才会购买,导致市场冷清。

峇央峇鲁小贩中心主席洪宝发说,目前很多购买者仅购买1或2罐热门,如糕加必丶紫菜卷丶黄梨酥及慈菇片等,预计临近新年期间才会热卖。

洪宝发展示销量最好的糕饼之一,即紫菜卷和凤梨酥。

他透露,据供应商部分原材料呈小幅度涨价,特别是肉类,导致今年均有小幅度涨价,其馀价格基本与屠妖节期间保持不变。

他说,他从今年10月中起已开始售卖新,目前种类已多样化,可让消费者选择。

除了肉馅口味的糕加必(右)外,其他口味糕加必价格均低於30令吉。

摄影/报导:林宏明

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