（槟城2日讯）进口菇类、根茎类植物忽然被征销售及服务税（SST），槟城蔬菜批发商措手不及。
槟城蔬菜批发商公会主席陈万民向《中国报》透露，该公会是周日出席第26届第1次全国代表大会时，通过马来西亚菜业联合总会才知道进口菇类、根茎类植物，将会被征税。
他说，据了解，将会被征税的入口菇类包括杏鲍菇、白玉菇、蟹味菇、白雪姑、香菇、金针菇。
“此外，粉葛、甘薯也会被征税。”
他指出，上述3类植物一直都没被征税，这是首次。
他说，菇类90%都是从中国入口，而本地种植的只有凤尾菇、鲍鱼菇及室内种植的百毛菇。
“菇类是一般家庭时常使用的食材，尤其现在人们讲究健康，需求也增加了。”
他透露，餐厅较少使用到粉葛，都是家庭煲汤食材，不过本地没有栽种粉葛。
此外，他说，被征税的甘薯是指日本甘薯，不过入口的甘薯都是来自泰国、越南、中国、印尼。
“虽然本地也有出产甘薯，不过价格高，每公斤6令吉，主要原因是因为收成不好。”
另外，他指出，马来西亚菜业联合总会已经致函给政府，争取重新检讨向上述蔬菜类征税。
另一方面，新时代餐饮董事吴荣德指，目前事情还未明朗化，所以对于价格方面还没有一个概念。
“我们的菜色选项中，是有使用到菇类。”
经济饭档观其变见招拆招
进口菇类、根茎类植物若被征税而涨价，经济饭老板将静观其变并见招拆招。
加兴经济饭老板黄茹均指出，如果菇类、根茎类植物涨价，她将选择减少使用这些材料，改用其他较平价的食材，以便能够不让其经济饭涨价。
“不过，我们一直以来都很少使用菇类做菜肴。”
毅明素食老板林丽琴也指出，未征税的菇类价格已经是偏高，所以她已经没有推出菇类的菜肴。
“至于甘薯我们也是没有使用，我们的糖水都是红豆汤。”
她说，如果仅是一两种蔬菜涨价，则要看供应商来货价格调涨多少，之后再决定是否调整价格；反之，如果是所有蔬菜都涨价，那么店家就可能无法吸纳涨幅了。
报导／摄影：梁仪雅
