我国咖啡公司先锋Frad Coffee有限公司创始人之一兼大山脚日新校友会理事沈忠铨，服务社会有功，今年荣获槟州元首封赐PJK勋衔。
沈忠铨（43岁）出生于槟城大山脚，祖籍福建南安，为已故沈金成与许赛音之幼子。他于2011年与太太杨花诗步入婚姻殿堂，育有一女，家庭幸福美满。
沈忠铨自小品学兼优，先后就读于大山脚金星小学及日新国中，在中六STPM考试中考获4A，是当年全槟州前三名优异生，因而获新加坡国立大学及南洋理工大学同时颁发东协奖学金（ASEAN Scholarship）。
最终他选择进入南洋理工大学电子电气工程学院完成学士课程，大学期间，曾两度入选院长荣誉榜（Dean’s List），并担任学生会主席，代表大学赴上海、北京、香港等地交流，表现杰出。
他曾任上述工学院校友会副会长，现为该院马来西亚校友联谊会创会主席，积极搭建马新桥梁，回乡后担任大山脚日新校友会理事，身兼日新国中94/99同学会主席兼联系人，助力母校发展。
沈忠铨与妻杨花诗共同创办Frad Coffee，公司团队涵盖马来西亚三大民族，并已获得Halal与MeSTI认证，业界高度评价，为全国13州客户提供优质原料与设备服务，主打多项核心产品，包括自家烘焙咖啡豆、优质可可粉与日本进口抹茶粉，深受各地精品咖啡馆、餐饮单位与品牌客户信赖，也代理多个国际品牌。
沈忠铨深信终身学习，在创业同时考获多项世界精品咖啡协会（SCA）认证文凭，包括咖啡师、感官、冲煮、烘焙、电力维修、水质等专业资格。
他带领团队打造北马区高效可靠的咖啡设备维修服务，承接多家连锁品牌维修项目，并受邀前往泰国、曼谷授课，为提升区域咖啡技术贡献力量。Frad Coffee亦与本地大学合作，推广咖啡教育，培育新一代咖啡人才。
他推动绿色咖啡理念，将咖啡渣回收转化为可分解吸管、汤匙、肥皂及身体磨砂膏，提升ESG实践成效。
