（槟城19日讯）农历七月即将来临，一些酬神歌台业者指生意比去年旺，至于外厨生意，则和去年不相上下。
风采娱乐传媒负责人林保材说，去年其公司在农历七月接到槟岛70多场歌台的订单，今年已增至82场。
他接受《中国报》电访时指出，中元月的订单中，最繁忙的时候，一晚甚至可高达7场。
“农历七月十四、十五及十六晚上，每晚有5场以上的歌台订单。”
林保材说，槟岛的中元街区一般上会搭棚3至5天，设歌台及戏台。
他说，近年来马币贬值，来自国外的潮州戏班，已逐渐减少来槟城表演。
“一些中元街区可能因此改为聘请本地歌手表演，所以本地的订单可能因此有所增加。”
他说，疫情前，槟城聘请来的潮州戏班，包括来自泰国和中国表演者，他听说，如今，一些表演者改为到新加坡表演。
“潮州戏班一晚收费可能4000至5000令吉，至于我们安排的歌台，1000多令吉起跳就有。”
林保材说，该公司的大型歌台收费，最高为每晚2500令吉；小型歌台则是超过1700令吉，这两年更有站在地面演唱的方式，收费每晚1700令吉以下。
他说，若有指定的当红歌手，最好可在一年前就预订，以方便安排。
林保材说，一些中元街区为了省钱，只向其公司租音响，而不聘请歌手。
他说，歌手们在农历七月也是订单满满，有时一个晚上连跑5场。
“若地点之间距离太远，或有些歌台时间拖迟结束，我们有时也安排摩哆载送，确保歌手们能准时开唱。”
龙禧：比去年增加少许
龙禧外勤厨业负责人刘德祥说，今年的中元宴订单比去年多一些，整个农历七月已有30多张订单。
“去年也是有30多场中元宴的订单，今年增加少许。”
他说，紧随在中元月后，农历八月配合中秋节晚宴，该公司也是接获30多场宴会订单。
他说，随着各类成本，包括员工薪水及食材的调涨，新冠疫情前，一桌晚宴收费约280令吉，如今涨至400多令吉。
“槟岛方面的宴会，一般上是7道菜与1道甜品；威省方面，有时会少一道菜。”
有新街区下单 也有街区不办宴会
和祥兴外勤厨业负责人黄振汉说，今年该公司接获槟州20多场中元宴订单，和去年差不多。
他说，去年和今年的订单数量差不多，不过当中包括增加一些新街区的订单，也有一些街区今年不办宴会。
“拉长补短下，订单数量差不多。”
他说，在新冠疫情前，7道菜加1道甜品的每桌收费，接近300令吉；疫情后，各类成本高涨，如今每桌收费为400多令吉。
“由于外勤厨业竞争激烈，各家业者的价格都差不多。”
报导：刘可欣
