（槟城14日讯）霹雳酱料同业公会会长陈伟康说，目前业内面对的最大压力，莫过於政府不断调整最低薪金制政策。
他说，他理解政府推出该政策是要改善生活福祉，但也希望政府能关注中小型企业在执行政策时，所面对的时机困难和成本负担。
“合理增长的薪资应以技能提升为基础，而过度补助会导致弱势群体长期依赖。因此，我们建议通过教育与培训，让他们自立自强。”
他昨晚出席马来西亚酱油厂总会57周年庆时，这么说。
他也呼吁政府，制定政策时需更审慎，并提供过渡期配套，以协助拓展海外市场。
中马酱油厂公会主席文兆良说，酱油行业目前面对来自全球与国内的挑战，各类挑战如通货膨胀丶粮食短缺及美联储动向等因素，使经商环境每况愈下。
“国内方面，从政府大力推广工业4.0，再到环保绿化减碳环境丶销售及服务税（SST）丶外劳公积金及中国抢滩等因素，使业内百上加斤。”
他说，唯有自强不息，才能扭转内忧外患局面。
他指出，大马具有酱油天然发酵的理想环境，本地酱油口味独特，集鲜丶甜丶咸和香等风味。若引入先进设备，大马酱油可在世界占有一席之地。
槟州各姓氏宗祠联委会主席何瑞春指出，酱油不仅是调味品，更是中华饮食文化的载体，承载着族群的记忆与传承。
他深信，在业界的团结与创新精神，酱油产业定能发扬光大，在国际舞台打响“马来西亚制造”的名声。
