（槟城27日讯）虽然网民不断在社交媒体指九皇诞临时素食摊位的食物售价贵得离谱，不过《中国报》抽样访问食客时，多数人却认为，如今百物涨价，食物价格有所上调，属在所难免。
近日，一位网友在社媒平台发布帖文，并配上一张杂菜饭的照片，指称如今九皇诞素食摊位食物价格昂贵，但看在“一年一次”的份上，只好无奈接受。
《中国报》记者昨日走访油较路临时素食摊位，访问了6组食客与4名摊贩，多数人指基于百物涨价，一因此对当前临时摊位的食物售价表示理解，同时也满意摊贩给予的食物分量。
当中，不少平日没有茹素习惯的食客，更是趁着一年一度的九皇诞，带上至亲好友到各大素食摊位，尝鲜体验一番。
受访摊贩则坦言，食材价格不断上涨，是摊贩们在平衡利润与成本之间，面对的一大挑战，且民众消费能力放缓，也间接冲击前者生意。
为了留住顾客，也有部分摊贩选择不涨价食物的方式，来吸引食客持续回头消费。
值得注意的是，和去年相比，九皇诞素食摊位租金调涨，亦成了影响食物贩售价格的一大因素。
建筑业者邱启仁（40岁）指出，他点了一盘配有3样素菜及1份炸料的杂菜饭，为14令吉；加上一杯咖啡乌2令吉50仙，一共是花费16令吉50仙。
“现在什么都贵，加上通货膨胀，这个价钱我可以接受。”
他举例，该处一杯咖啡乌售价为2令吉50仙，但业者提供的是比较大杯的分量，加上本身工作地点就在附近一带，所以有时会选择在此用餐。
各地价格分量差不多
2位不愿具名的食客说，除了油较路，他们亦有到其它地区的九皇诞素食摊位觅食，并发现在价格和分量方面，几乎是大同小异。
“我们这次点了一份麻辣香锅、炒河粉、2盘白饭，与1杯豆浆，共计约40令吉。”
他说，每逢九皇诞期间他都会选择茹素9天，多年来都是如此。
从事会计行业的陈先生（30岁）和太太也说，日前他们前往亚依淡的九皇诞素食摊位，该处的食物价格和分量基本一样。
他认为，去年和今年的素食摊位食物售价，虽有些许涨幅但还在个人接受范围。
“我们通常是在进入斗母宫拜拜前，才过来素食摊吃东西，平日并没有吃素的习惯。”
近午夜时人潮更多
不愿具名的月半小厨素椰浆饭业主说，根据这几天的观察，和白天相比，步入晚间尤其晚上11及凌晨12时，食摊会迎来较多人潮。
他说，晚上生意会比较好，尤其比如游行仪式结束后，大家习惯结伴到素食摊位消费用餐，不过，有时雨势太猛，就会对生意带来一定影响。
他也说，由于今年椰浆等食材涨幅惊人，所以他售卖的椰浆饭价格，亦有小幅调涨。
周记古早味炸糕员工受访时说，这是他们第2年在同一地点摆摊售卖素食，今年生意销量一般，同时和去年相比，民众消费力似乎有所滑落。
“食材是我们主要面对的成本压力之一，比如波罗蜜和榴莲，这两者属于季节性水果，售价亦会跟着时节波动。”
2人花70 吃很饱
销售员李先生（31岁）说，这次与女友是特地过来油较路尝鲜，所以点了不少食物，花费约60至70令吉，毕竟九皇诞一年也就这么一次，所以能接受有关食物价格。
“我们点了2份汉堡、披萨、炸物等等及饮料，吃得很饱。”
零售商骆碧芬（41岁）说，这是她今年首度来到九皇诞的素食摊位购买食物，同时支持朋友所经营摊位。
“我点了一份卤肉饭，配料丰富且食物卖相好看，分量充足，我很满意。”
会计师谢先生（31岁）也说，虽然今年的素食售价稍有上涨，但毕竟九皇诞一年一次，而且摊贩们也需长时间营业，对素食价格稍有上涨或售价昂贵一事，保持理解态度。
餐盒已近1令吉
李俐娇（38岁，素嘟嘟卤肉饭摊主）
虽然所贩售的食物皆为素食，不过如今食材成本高涨之际，要在成本和收益之间达致平衡，并不容易。
我们使用的食材之一，如菇菌类等价格并不便宜，还有顾客打包时所提供的餐盒，一个便要接近1令吉。”
这是我们首次在九皇爷诞期间摆摊，从早上8时起营业至晚上12时，这还不包括备料等提前作业的时间，不过幸运的是，营业至今已见有不少回头客再度光顾，这让我感到欣慰。
为了留客不涨价
杨女士（素咖喱面摊摊主）
为了吸引顾客持续上门，该我们的熟食今年并没涨价。
我感觉今年和去年的生意都差不多，我们也尽量维持原价，薄利多销。
我已连续20多年，在九皇诞期间，来油较路这里经营素食咖喱面摊，并会在早上7时开摊，至晚上10时。
报导/摄影：谭永亮
