(槟城3日讯)一颗直径达8寸,出自三水会馆的乐平大包,成为“广惠槟情.山水共谊”美食歌舞晚会的焦点,并展现民族传统象征与文化。
槟榔屿广汀会馆会长拿督刘志荣说,饮食不只是味蕾的享受,更是文化的传承。
“衣食住行皆为延伸文化,一道菜或一口包,更能凝聚乡情,延续族群记忆。”


他昨晚出席上述晚会时,这么说。
他说,通过活动,公众在轻松的氛围中认识三水与客家文化,也鼓励年轻一代走入社团,让传统文化“活”起来,并融入日常生活,而非只被象征式传承。


光大区州议员郑来兴说,此次活动以美食为媒介,把文化丶社区与创意经济紧密结合,让传统饮食在现代城市中延续与升华。
他呼吁年轻一代,积极参与文化活动,让传统在新时代的环境下焕发第二个春天,从中寻找全新的生命力。
上述晚会由槟榔屿广汀会馆主催,惠州会馆及三水会馆联办,并由槟州客家会馆提供场地,同时也是配合广汀会馆成立230周年的系列活动之一。


活动融合歌舞与传统美食,让近200名公众参与,共同感受浓厚的客家与三水风情与特色。
而三水会馆特别呈献的重达数公斤丶直径8寸的“大包”,其皮薄馅多的特征,更是全场瞩目的焦点,再配合其特色荷叶粉蒸肉,与客家传统佳肴梅菜肉粽丶糍粑与擂茶等,使美食拉近人心的距离。
出席嘉宾包括财政部副部长林慧英代表黄奕豪丶槟城三水会馆会长陆丽桃丶副会长刘祖文丶槟州客家公会副会长胡欣桦丶槟榔屿广汀会馆总务欧炳钊丶副总务拿督林国强与胡赐铭,以及工委会主席谢岷潗等。
