■吉中中华工商联合会25周年“大年有品”传承奖：马广济企业有限公司
BEH KWANG CHEE ENTERPRISE SDN. BHD
一条金色包装的柠檬饼，酸甜的滋味陪伴着无数人走过童年时光；在咖啡店里、咖啡师忙碌的饮料台上，偶尔也能看见一瓶青色瓶装的杏仁粉，静静站在一旁。这些看似平凡的味道，其实承载着几代人的记忆。
75年过去，那份从杏香中传来的温度，依然没有消散。
马广济企业有限公司创立于1950年。从第1代走到如今的第3代，家族始终守着创办人马友仁先生留下的初心——“自己敢吃，给子孙吃，才可以拿出来卖。”
在时代更迭与市场变化中，这份信念成为迎接新时代挑战的根基。
时间回溯至1943年，年仅20余岁的中医师马友仁，怀抱仁心南下，落脚槟城。后来在好友林连登的推荐下迁居双溪大年。
林连登告诉他，双溪大年聚集着大量胶工，长年在烈日与雨水中劳作，湿气侵体、病痛缠身，正是最需要中医调养的地方。
身为医者，马友仁深知“未病先防，治未病”的重要。他立志将中医养生理念融入日常饮食，让人们在生活中强身健体，而不是等到病痛上身才求医问药。
秉持着“自己敢吃，给子孙吃才可以拿出来卖”的信念，马友仁以中草药与食疗为根基，选取自古以来备受推崇的滋补珍品——杏仁。自汉代起，杏仁便被誉为润肺、健脾、养颜的上品。
他以医者之心，结合当时的制药工艺，让杏仁的清香与营养得以完整保留，也由此开启了马广济家族延续至今的杏仁传奇。
■柠檬饼的诞生 从药香到童年味
上世纪50年代，马友仁以中草药为配方，研发出后来家喻户晓的“柠檬饼”。
柠檬饼的诞生，源于他对创新的执着。看见病人往往需要花费大量时间熬煮中药，他开始思考：是否能让中药变得更容易被日常接受？
原本，他希望将具有开胃、祛风功效的中药制成一款即冲饮品，方便服用；却在反复试验中，意外演变成一款口感酸甜的柠檬饼。
出乎意料的是，这款带着药食同源理念的柠檬饼，不仅具备养生价值，更成为深受孩子们喜爱的零食。
从一个想法到一款产品，柠檬饼从无到有的过程，也逐渐成为马广济家族“永不言败”精神的象征。
第2代接班人马兴华硕士承载父志学成归国。他毕业于台北医学院药剂系，并取得英国威尔斯大学药剂系荣誉硕士学位，将系统化的专业知识带回家族企业。
回到家乡后，他敏锐察觉到，传统杏仁粉虽然深受年长族群喜爱，却难以触及年轻消费者。若要让养生文化延续，产品必须与时代对话。
于是，他大胆推动改革：引入全自动生产线、全面升级包装设计，并着手研发多款贴近现代生活的创新口味，包括:
*杏仁咖啡：以咖啡为主调，融合细滑杏仁，香醇回甘；
*杏仁麦片：高纤谷物搭配杏仁，营养与便捷兼备；
*轻甜原味杏仁：细腻微甜，保留杏仁本香；
*抹茶风味杏仁：抹茶与杏仁交融，清新淡雅；
*经典原味杏仁：回归自然，重现食疗本真；
*杏仁姜茶：杏仁与老姜的黄金搭档，温润补气。
这些创新口味成功打开年轻市场，让“养生”不再只是长辈的日常，而成为一种时尚而自在的生活选择。
凭着对品质始终如一的坚持，以及不断突破的创新勇气，从忙碌的上班族到重视健康的养生族群，马广济逐渐累积起一群跨世代的忠实粉丝。
■3代接力 让初心继续走下去
走到第3代，马广济依然是一门凝聚家族力量的事业。
马兴华的1子2女如今都选择回到企业，为这份家族使命继续付出心力。
目前，马兴华担任马广济董事长；长女马谊棋出任总经理，2女儿马贻琬担任营销总监，幼子马荣骏则负责生产管理。3代同堂、各司其职，让家族精神在不同岗位上持续延伸。
马谊棋指出，企业要走得长远，不只需要掌舵者的远见，更仰赖整个团队的同心协力。
从早期的手工烘焙，到如今的自动化生产；从单一产品发展为多元系列；从深耕本地市场，到迈向国际舞台。
“每一步成长，都凝聚着马广济人的智慧与汗水。”
她强调，无论时代如何变化，企业始终坚守最初的原则——“所有产品，必须是我们自己敢吃、也敢让孩子吃的，才会推出市场。”
马广济始终以“用心制好料”为宗旨，并深信唯有秉持良心经营，企业才能走得稳、走得远。
除了广受欢迎的柠檬饼，马广济也推出咖啡糖，选用自家烘焙的阿拉比卡咖啡豆，搭配天然原料调制独家配方，在浓郁苦香中，绽放出杏仁的甘润层次。
走过75年岁月，马广济的精神始终如一。
“用心制好料”，从来不是一句口号，而是一份代代相传的信念。
从汉代食疗的养生智慧，到现代健康食品的创新实践；从“自己敢吃、敢给子孙吃”的初心，到三代人不变的匠心与仁心——马广济，不只传承杏仁的香，更传承爱与责任。
这份传承，是对家族的尊重、对顾客的承诺，也是对社会的贡献。
以品质为根，以健康为魂，
让杏香飘得更远，
让仁爱代代相传。
这，就是马广济—— 一家值得继续传承下去的企业。
【通讯站】
马广济企业（BEH KWANG CHEE ENTERPRISE SDN. BHD）
地址：6458, Jalan Ayam Didik 2,Kawasan Perusahaan Ringan Taman Ria Jaya,08000 Sungai Petani, Kedah.
电话：604-441 8833
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