(槟城22日讯)距离大马福建籍贯民众拜天公的日子倒数2天,各地巴刹仍未出现购买热潮,其中烧肉、水果,与糖塔等主要供品皆无涨价,但消费市场却依然冷清。
《中国报》记者今日走访槟岛市区3间巴刹,受访摊贩一一指出,随著民众购买力下降与消费模式转变,还有拜天公人数逐年减少等因素,相信都是造成用于拜天公的供品,销量一再下跌的原因。
摊贩们一致认为,和去年同期相比,今年生意不如过去来得好,同时现代消费者习惯赶在“最后一分钟”来采购供品,并籍此希望来临的大年初七和初八,能够迎来一波消费人潮。



根据了解,目前一只烧猪要价约2000令吉,1公斤烧肉普遍介于70至90令吉,糖塔根据其尺寸大小,约20至25令吉、黄梨1公斤约7至9令吉。
大路后巴刹摊贩李女士说,为了避免商品滞销,和去年相比,今年她选择和供应商拿更少的供品来销售,不过市场依旧冷清。
她说,大部分供品,如糖塔、天公饼、莲花金与天公金等都没有涨价,和去年维持一样的价格。



“大家还是会拜(天公),只是在供品消费上会比以前来的少,而且很多顾客会赶在最后一分钟,来到现场采购。”
吉灵万山巴刹摊贩陈女士也说,多数供品都没有涨价,就算有涨幅也不大,因为商贩们倾向自行吸纳涨幅成本,留住客源。
“我预计明后天开始,才会出现购买供品的人潮。”
熟客居多 烧肉摊贩不敢起价
瓜拉江沙路球利肉店业者伍敏平说,该店多数顾客是熟客,加上现阶段生猪供应稳定,可满足消费者需求,因此无论烧肉还是烧猪价格,都没有涨价。
“我们做的都是熟客,贸然起价的话,将会流失不少客源。”
她也说,有鉴于整只烧猪价格昂贵,因此近年民众更青睐购买烧肉作为供品。


七条路巴刹烧肉肉干摊贩庄庭亮说,尽可能保持稳定售价,是他和熟客们得以维持良好互动的关键所在。
“一般都是过年过节或是拜神,烧肉与肉干这类食品才会出现较高需求,平时家里没有众多亲朋好友来拜访的话,个人也没法消费太多,否则最后吃不完也是浪费。”

祭拜天公人数逐渐减少 导致供品需求降低
吉灵万山巴刹水果摊贩锺老板认为,除了行情冷淡,民众消费低迷,祭拜天公的人数逐年减少,相信也是导致供品需求降低的主因。
“如果长辈没有把这些习俗传给下一代,那拜天公的人数比例自然就会越来越少。像是年轻华裔家庭,亦越少有拜神或拜天公的习惯。”
他强调,截至目前,苹果、鲜橙、黄梨,与柚子等拜天公时常用的水果,都没有涨价。


他也举例,过去民众祭拜时,往往都会要求购买“大颗”的水果,现如今则是要求“小颗”的水果,侧面反映了民众消费趋向谨慎的态度。
报导/摄影:谭永亮