（大山脚2日讯）尽管猪肉市场近期降价，但猪肉零售价整体仍处高位，消费者只有大量购买才较有“降价感”，短期内价格也料难以回到昔日低水平，业者促各方稳定猪肉供应。
本报记者今日走访大山脚甘榜峇鲁巴刹猪肉摊了解到，市场价格自上周起已开始回调，每公斤下调至少2令吉，个别业者甚至下调约3令吉。
肉贩指出，农历新年后进入消费淡季，加上清明节将至，民众开销增加，整体消费趋于谨慎，市场人潮与销量暂未见明显提升。
经营30多年的肉贩温建煌（55岁）受访时指出，猪价长期高企，主要受到饲料成本上涨及市场供应不足影响，尤其俄乌战争的国际局势导致玉米、大豆等饲料价格上涨，推高养猪成本，令生猪价格长期维持在较高水平。
“以前生猪价格在500多令吉，如今价格已长期处于逾千令吉以上。”
他说，本地市场面对供应短缺情况下，仍需依赖进口猪肉填补需求，包括来自泰国等地供应。
他认为，整体而言供应太少，价格很难大幅下调，当前价格出现小幅回落，主要是因节后需求放缓，加上部分进口猪肉进入市场所致，但相关影响仍需时间反映在整体销量上。
对于未来走势，他坦言，猪肉价格要回到昔日低位几乎不可能。
他呼吁政府，进一步开放养猪业，增加本地供应，以缓解市场长期供不应求的问题。
“只有供应增加，价格才有机会稳定下来，否则高价将成为常态。”
他说，由于整体价位仍高，若消费者仅购买少量如数百克，几乎感受不到价格差异；反之，购买公斤计算或以上，才较明显感受到降幅。
消费者偏向买五花肉
经营逾40年猪肉小贩王振泉（59岁）说，由于口感较好的优质“三层肉”价格偏高，有的消费者转买价格较低“五花肉”，尽管口感略有差异，但对多数消费者而言仍属可接受。
他指出，随着早前受疫情与非洲猪瘟等疾病影响的养猪业逐渐复苏，市场供应增加，价格自然回落，他自上周下调3令吉零售价，但适逢清明节很多人买烧肉，民众较少买生肉。
他呼吁政府与业界共同努力，维持猪肉价格稳定，实现养猪业者、肉商与消费者三方共赢稳定，大家才能生存。
“若供应过剩会压低价格影响养猪业者生存空间，养猪的人赚不到钱，行业难以持续，但太贵消费者又吃不起，所以最重要是平衡。”
他说，自身100%卖本地肉，消费者购买前会询问是本地肉或进口肉，显示本地肉需求仍高，口碑佳、新鲜。
上周开始降价
不愿具名的一名肉商指，自上个星期已开始降价。
“我们一定会跟随降价卖，否则如何找生意？”
他说，以前的生猪价每百公斤仅500至700令吉左右，后来逐步攀升，一度也达到1780令吉高价，目前维持约1500多令吉，目前降价一些，无论如何整体已无法回到过去的低价位。
“目前有许多人改变饮食习惯少吃猪肉，连炒河粉有的也改用鸡肉。”
此前，农业及粮食安全部副部长拿督陈泓缣指出，全国生猪农场价格每100公斤全面下调逾200令吉，截至3月尾，半岛生猪价格下调至每公斤15令吉30仙至15令吉50仙之间。
报导/摄影：罗健杰
