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林冠英:裹粽一定要用猪肉 赞助10万办猪肉促销迎端午

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(槟城13日讯)端午节将至,峇眼区国会议员兼阿逸布爹区州议员林冠英今日举办裹粽活动时笑言,传统肉粽的灵魂就在于猪肉,因此,裹粽一定要用猪肉,不能用鸡肉。

“在各式各样的粽子中,我最喜爱的始终是传统猪肉粽,因为这不仅是一种味道,更承载着华人世代相传的文化记忆。”

林冠英(右)与林慧英两兄妹,展示他们最爱的猪肉粽。

他说,为了让民众能够以更实惠的价格购买猪肉准备端午节,他再度自掏腰包赞助10万令吉,于明日(周日)早上8时至11时,在北海打曼士加玛金山伯公有盖篮球场举办猪肉大促销活动,让民众以每公斤便宜10令吉的优惠价格购买猪肉。

他说,这项活动已连续举办3年,每年都获得热烈反应,今年准备约70头猪的供应量。

“全马只有峇眼选区,敢举办如此大型的猪肉促销活动。”

林冠英预计活动将吸引约3000人到场,当局将限制每人购买4公斤猪肉,其中三层肉限购1公斤。

他说,若一家五口前来购买,便可购买20公斤猪肉,以每公斤节省10令吉计算,一个家庭可节省200令吉。

妇女丶家庭及社会发展部副部长林慧英也出席活动,并现场示范裹粽手艺。

她认同其哥哥林冠英有关传统肉粽必须使用猪肉的看法,并笑称如今吉隆坡出现“鸡肉骨茶”等变体,但传统节庆食品仍应尽量保留原有特色与风味。

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