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直接选蔬菜

珍珠市草场素食摊档

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◤复苏期管制令◢ 打包素食不堂食 不久留 选饭菜比选饭盒快

(大山脚17日讯)选了蔬菜,比较快!

因新冠肺炎疫情不提供堂食,素食经济饭业者昨天摆卖首日,准备包好的任民众到场直接选购带走,但才发现如此的作业速度反而更慢。

珍珠市草场的素食摊档,按照标准作业程序进行摆卖。
民众领取食物前,获分配塑料手套,供取食物。
民众打包饭菜。
塑料手套用后即弃在袋子里。

该经济饭摊档摆卖已31年,其负责人陈女士受访时说,消费者素食口味各异,饭盒中的一些蔬菜并非顾客所要。虽然如此,顾客还是很配合购买。

“我们立即改回让消费者自行挑选蔬菜打包的传统方式,现在的作业就比较快,让民众可以打包了迅速离开。”

据观察,疫情的出现,无阻民众打包素食,更无阻外坡善信到此当义工帮忙,来自霹州怡保的吴美妮(37岁),这期间抽出时间到此当义工。

“只要九皇爷诞有摆卖,我都会坚持过来帮忙,全国各地疫情持续,自己就必须小心,保护好自己,也减少和顾客接触;我认为,该做的还是要尽本分,这庆典最终是在帮助庙宇。”

林佩琪(中)认为,现场卖食的效果比网卖更好。

糕点摊档的义工林佩琪(39岁)说,早前有想过,若没得摆卖,就改用在家做素食糕点并通过送餐服务送餐。

“但整理食物照片和资料上网要时间,当然还是觉得现在有得在现场摆卖较好,因顾客现场就能看到食物新鲜;今年製糕师傅只有两位,因此人手会吃紧些。”

九皇爷诞庆典素食摊档之中,糕饼向来深受食客喜爱。
民众遵守SOP,扫描二维码登记、测量体温,再排队进入。

珍珠市草场素食摆卖地点的负责人杨先生呼吁民众,高度遵守标准作业程序(SOP),民众进场前会获分配塑料手套供取食用,目前暂没提供堂食,人潮因疫情减少了些,也减少一、两个摊档,持续至本月25日(九月初九)。

珍珠市草场素食摊档地点的负责人杨先生(右),在场维持秩序。

“我们鼓励民众多吃素,也求九皇爷庇佑,盼疫情早日消散,平时也要多做好事。”

威省振福堂斗母宫 即起提供

威省振福堂斗母宫没有提供素食堂食,但週六(17日)开始开放提供给善信领取,包装好的将摆放在厨房旁(宫旁)的桌上,让民众取食。

威省振福堂斗母宫宫友,将包好的饭盒拿到柜台待民众上门取食。
威省振福堂斗母宫週六(17日)开始开放,让公众到来打包素食。
威省振福堂斗母宫。

现场所见,该宫厨房已储放大量的蔬菜供此需求,不少宫友也在场负责煮食、分配蔬菜、包装等工作,由于疫情关係,义工人数也有减少,首日以长豆、金瓜、咸梅、包菜等菜色,作为的蔬菜,随后将会不时更换蔬菜。

据了解,该宫提供素食时间为中午12时至2时,及傍晚6时至晚上8时。

另一方面,威省市政厅截至週四(15日)的九皇爷搭棚申请资料显示,市厅共接获30项申请,其中28项申请获批准,分别是威北15项、威中12项及威南3项;此外,市政厅驳回2项来自威中的申请。

威省振福堂斗母宫严守SOP作业。

报导/摄影:罗健杰

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