（槟城5日讯）随着防疫措施逐渐松绑，不少新人纷纷准备大摆筵席，州内大部分餐馆下个月，几乎每个周末都有订单，但多数是较为小型的婚宴，只宴请10来席宾客。
槟城姑苏茶酒楼公会会长誉玉芝说，华人通常会选择在农历八月办喜事，主要是取中秋月圆人团圆的寓意，但基于目前时间紧迫，恐来不及准备，因此相信婚庆喜宴的下个旺季，即农历十月及十一月，将会迎来更多预订。
她今日接受《中国报》电访时说，早前国门开放，防疫措施逐渐松绑，餐馆生意也逐渐恢复，从60%恢复至70%，而这次连假则恢复约85%。
她指出，往年如无疫情，遇到连假的话，餐馆生意可说是络绎不绝，如今这次连假，餐馆内只要座无虚席，就表示营业额很令人满意，因为在疫情的摧残下，能够有这种成绩就已经心满意足。
她说，基于疫情的不确定性，不少民众还是不敢带小孩及长辈出外堂食，打包数量占整体20%左右。
“目前接待的顾客多数为家庭式或是朋友聚餐，社团组织的宴席暂未活跃。”
誉玉芝提及，基于目前百物上涨，餐馆也随之调涨价格，自本月1日起，餐价约调整15%。
她说，部分食材有钱也买不到，比如本地最为受欢迎的笋壳鱼（或称林哥鱼），目前市场上严重缺货，主要是因为若要从泰国、越南进口，必须承担昂贵的入境费，因此原产国减少进口至我国。
她指出，汽油涨价导致运输缓慢，不管是海运、空运或陆运，各种食材都难以获取，继而导致物价飙升。
报导：蔡凯盈
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