（大山脚26日讯）货仓发现老鼠干尸、老鼠屎及卫生环境不达标，大山脚一间拥有逾50年历史的咖啡粉茶粉厂，被卫生局下令关闭14天。
槟州卫生局今日联合威省市政厅执照组及贸消局，突击检查大山脚一间咖啡粉茶粉厂时，在该厂存放已完成包装的货仓，发现估计已死了三四天的老鼠干尸。
（拍摄：陈明坚）
此外，该厂使用半木材及半不绣钢的勺子，以及地板出现积水或可能污染食物，都不达卫生标准。
卫生局当场援引1983年食品法令第11条文，发出通告指示该厂从即日起，关闭最多14天至6月8日。
另一方面，该工厂没有申请清真认证，除了生产自己品牌的咖啡粉和茶粉外，也有代工生产（OEM），但执法人员发现代工产品的包装使用清真标签，没有遵守食物安全保证计划（PJKM）列明的条规。
槟州卫生局食品安全及品质组主任莫哈末瓦兹尔说，执法单位共发出5张罚单，其中卫生局3张，包括2张员工没有注射伤寒疫苗、1张服装不符标准，以及市政厅1张（招牌无准证）、贸消局1张（秤称无准证），罚款总额可高达5000令吉。
他说，有关工厂违反食物安全保证计划，当局将交给县及州的食品技术员，以对工厂业者进行内部培训，避免再出现违规。一旦当局再次进行突击检查，再发现业者违规，将直接采取严厉行动。
他说，该厂生产的咖啡粉及茶粉，相信仅供国内市场。
他也补充，该咖啡厂设于旧老区，是首次被卫生局采取行动。
另外，业者受询时说，其父亲早于1957年就从事相关行业，并于1970年在上述地点设厂。
他说，该厂除了生产及包装自己品牌的咖啡粉和茶粉外，也有“代工”生产及包装其它品牌的咖啡。
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