（大山脚7日讯）尽管近期酿A、B和C级鸡蛋缺货，但威中一带烘焙及蛋糕业者，仍能在市面上买到相关等级的鸡蛋，但他们也担心，可能几个星期会缺货。
打击通胀特工队主席丹斯里安努亚慕沙昨日透露，目前市面上缺少A、B和C等有设顶价的鸡蛋，至于没有设顶价的鸡蛋，则供过于求。
记者今日访问大山脚及北赖才能园一带的3名蛋糕及烘焙业者时，他们指这个星期，并没有出现A、B及C级鸡蛋缺货的情况。
业者认为，或许市面上还有一些存货，接下来的一两个星期，不排除可能会买不到相关级别的鸡蛋。
来自才能园的手作烘培师傅陈星来说，该区（才能园）并没有出现A、B、C级鸡蛋缺货的情况，他还是可买到所需的B级鸡蛋。
“我是有听一些商家说，买不到A、B、C级鸡蛋，但我本身是还买得到。此外，我也有听说，批发商慢点不出30粒鸡蛋的包装，而是改以10粒装出货。”
他也说，为了保持鸡蛋新鲜，他们一般不会一次过买太多的鸡蛋，即使放进冰箱收藏，也需两周内就使用完。
“如果届时缺货，也可以改用其它级别的鸡蛋，只是分量可能需要重新计算，但也没多大问题。”
担心存货完后缺货
甘榜峇鲁巴刹蛋糕及面包烘焙业者透露，他们是用A级鸡蛋制作蛋糕及面包，尽管鸡蛋用量多，但目前还是买到货。
不愿具名的她说，她目前没收到A、B及C级鸡蛋会缺货的消息，但既然政府已证实，或许在现有存货出完后，就会出现缺货。
“如果A、B及C级鸡蛋缺货，我们可以改用D级鸡蛋替代，但我不清楚D级鸡蛋的价格，成本需要重新估计。”
另外，大山脚巴刹一名糕点小贩透露，目前A、B及C级鸡蛋没有缺货，如果缺货，也可以改用其它级别鸡蛋，大致上问题不大。
↓↓相关新闻↓↓
