不鼓励槟市政厅扩大禁外劳掌厨 威省咖啡茶商公会：人手不够

（大山脚17日讯）威省咖啡茶餐商公会主席李国荣指出，该会不鼓励槟岛市政厅，落实扩大禁止外劳掌厨政策，其中最主要原因之一是人手不够。

他说，大多数本地人，对饮食行业打工及杂工不感兴趣，业者们只好聘请外劳协助充当厨房帮工，以及门面工作。

“以本会所知，不是全部美食业者都请外劳来掌厨，多数只是帮忙烫面丶出菜丶切菜丶洗菜和配料及洗碗之类，帮头帮尾而已，而不是真正的掌厨。”

“再说，有哪一个老板真的会完全放心给外劳掌厨？不怕食物变质？不怕顾客流失吗？相信这是每位业者都担心着的问题吧。”
　
他今午出席2024年申请马来西亚华裔贩商基金政府贷款讲座会上，致词时如是指出。

他希望槟岛市政厅，要以民为本，三思而後行，暂时展期扩大禁止外劳掌厨政策。

槟岛市政厅是有意在今年内，扩大禁止外劳掌厨政策，禁止槟岛的私人咖啡店及小贩中心的外劳掌厨13种道地槟城美食，以维护槟城道地特色美食的原汁原味。

另外，他说，此次举办讲座会，旨在让更多人知道，政府有设此基金来帮助华裔小商家，以维持小本生意的行业。

武拉必区州议员王丽丽主持开幕时说，在行动管制令後，很多生意模式也跟着转型，比如外送服务，就是另一种商机。

她希望公会凝聚所有成员，并举办不同课程，让成员在转型之路上，为自己加分，并跟上时代步伐，才能越做越好。

出席者，有马来西亚华裔商贩基金（YPPKM）营运总监张展顺，槟州行政议员魏子森的代表陈润辉市议员。