（大山脚24日讯）大山脚Pokok Buluh餐厅，获选为槟州首家荣获“平价餐厅奖”的餐厅。
槟州贸易丶创业及乡村发展委员会主席拉斯迪昨日颁奖给该店业者时说，上述奖项是槟州首次颁发，未来将推广至全槟5县，并希望能够长期定期进行颁奖，即每两个月进行一次，此活动也获得槟州首长曹观友及众行政议员支持。
拉斯迪向《珍珠快讯》发表谈话时说，该奖项是根据食物售价是否合理，及地方上民众是否负担得起来进行评估，加上该店也获得地方上民众丶威中县署丶威省市政厅和内贸部一致好评。
“最重要是任何想要获得上述荣誉的店家，都需向市政厅申请执照及在清洁方面获得A和B级评级者，才能被接受该荣誉的评估。”
他说，州政府感谢食肆业者提供合理价格的食物给顾客，协助社会人士减轻负担，希望业者能以此为榜样，为人民提供合理售价的食物。
“为避免食肆业者之间引起不甘，我们将为此计划特别架设网站处理，让食肆业者今後能登记争取该荣誉，”
出席者包括槟州国内贸易与生活费局局长杰根丶威省市政厅环境清洁组官员诺阿兹里代表威省市长拿督巴德鲁丶槟州马来贩商协会兼马来西亚贩商协会联合会主席拿督再纳阿比丁及地方代表。
食肆业者鲁兹雅（55岁）说，她经营该食肆超过32年来都以平价售卖各种美食，食物售价都是介於2令吉至8令吉，视顾客的选择而定。
“每天菜单上有大约40样菜色供选，这里最独特的食物是咖喱鱼头和烤鱼，由於顾客多是本地人，食物售价就必须是大家都负担得起。”
食材降价 售价就降价
鲁兹雅说，尽管面对食材鸡丶鱼丶肉类丶蔬菜涨价，她有时候也需调涨售价来避免亏损，但涨幅只是加几仙而已；反之，若食材降价，她也就会降价。
她说，她多数是到大山脚市区巴刹采购所需食材。
“目前我们聘有10名员工，其中8人是我们的家人，这生意一开始是丈夫的家族生意，结婚後我们就接手过来全权经营；我丈夫安努尔末尤索夫在2019年去世後，下厨烹煮的工作就交给了我的次子陶菲克负责。”
她感谢能获颁有关荣誉奖，槟州政府给予的赞赏让她非常感动，并指有关荣誉奖将成为一家人的动力，继续为社会大众提供平价美食。
