（槟城20日讯）首届烘焙与糕点厨师争霸赛昨日在槟城阳光中心（Sunshine Central）登场，170名来自多国的顶尖烘焙及糕点厨师同场比拼厨艺。
此次活动由槟州政府鼎力支持，并获得世界厨师联和会（Worldchefs）正式认证，成为国内首个严格依循国际评审标准的专业赛事。活动共设有 26 个专业竞赛项目，涵盖时尚蛋糕展示丶精致甜点盘饰丶糖艺与巧克力艺术创作丶创意月饼丶亚洲特色点心与烘焙等，展现多样风貌与创意巧思。
同时，因应市场趋势与爱好者热烈回响，赛事也新增三项热厨主菜竞赛项目，进一步提升赛事的多元性及公众影响力。
根据《珍珠快讯》报导，首届赛事提交作品高达220份。为确保比赛评审的专业与公正，主办方特别邀请来自马来西亚丶泰国丶新加坡丶印尼丶越南丶菲律宾丶中国丶香港丶台湾丶韩国丶卡塔尔及迪拜的35名专业评审参与评审工作。
槟城厨师协会会长谢丕俐说，槟城作为多元文化与美食艺术之都，具备发展厨艺赛事的良好基础。
出席开幕礼仪嘉宾，包括亚依淡区州议员黄顺祥丶瑞华机构董事经理拿督黄天隆。
