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新世界饮食中心

中路美食天堂

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行情不好竞争又强 小贩今年不敢涨价

(槟城18日讯)行情不好及竞争力渐强,市区小贩中心的不少小贩,新年期间不敢涨价或只暂时起价。

以往一般上不少小贩都会在新春期间稍微调涨价格,以作为年度调整价格的时间点,不过今年的情况却有所变化。

本报记者今日走访市区两处小贩中心,抽样访问小贩,受访的小贩大部分都表示今年不会涨价,即便有涨价,也是暂时几天,新春后就会调回。

新世界饮食中心年初二就开始营业。
中路美食天堂年初二满座。

营运总监方龙兴受访时指出,小贩中心竞争激烈,令吉走势也稳定,因此他送“惊喜”给顾客,饮料价格维持不变。

“我们的饮料去年涨了20仙,今年则保持,比如咖啡冰卖2令吉80仙丶咖啡乌冰2令吉50仙。”

的大山脚芋头饭老板黄先生透露,他去年和今年都不涨价,价格维持在10令吉至14令吉之间。

黄先生的芋头饭已经两年没涨价。

他说,其档口在大山脚营业已有20年左右,在摆档则有7年。

同时,曼谷巷炒印度面老板马慕也指出,其顾客都是以老顾客为主,连同今年他已经没涨价两年,其炒印度面价格介于8令吉至15令吉。

马慕说,曼谷巷炒印度面以老顾客为主,所以不涨价。

娘惹叻沙小贩锺丽菁说,在2025年她有涨1令吉,但是去今行情不好,所以今年不敢起价,小份售卖8令吉丶大份则是10令吉。

锺丽菁。
小贩中心竞争逐渐激烈,中路美食天堂新春也不打烊。

另一方面,东主郭达发指出,小贩中心近年来的生意不比往年理想,市区小贩越来越多竞争也加强,因此今年其饮料在新年期间微调20仙,在年初八后调回原价。

九龙鸡饭档主杨振山也直认小贩行业竞争渐激烈,所以熟客不会涨价,游客则会涨50仙,不过会在年初五后调回原价。

杨振山。

除夕也营业

行情不好,新年不打烊,除夕也依旧营业。

东主郭达发透露,面对小贩中心越开越多的情况,他采取全年午休的策略,包括除夕及大年初一也营业。

“我们在除夕至年初三,每天从早上6时30分营业到下午2时。”

郭达发。

同时,在2026年,大年初二就开始营业,过去会休息3天,即在大年初三才开工。

大山脚芋头饭及老板黄先生说,去年饮食中心是在年初三才开始营业,但是今年行情不好要,饮食中心年初二就营业了。

中路美食天堂的炒粿条排起长龙。
新世界饮食中心福建面生意兴隆。

报导/摄影:梁仪雅

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