（槟城18日讯）双溪赖百家花园（Taman Pekaka）两家食肆因卫生环境不达标，遭东北县卫生局勒令关闭2周，并要求业者对食肆卫生环境空间，进行整顿工作。
当局是于本月17日中午时分，对当地两家食肆展开检查行动，并援引1983年食品法令第11条文，勒令相关熟食业者停业2周至本月30日，并对相关业者开出罚单。
《中国报》记者今日走访上述2家食肆，发现业者与员工们正展开清洁打扫工作，以便之後能获得卫生局批准，重新开业迎接食客。
一位业者指出，适逢这次闭店进行整顿，他一并将食肆周遭沟渠与排污系统，进行更换提升，为此预计茶餐室需在一周后才能重开。
他说，这段期间茶室会进行全面清洁，也会安排人员，协助清理抽油烟机等厨房设备。
“最重要是顾客用餐与厨房等区域，达到卫生局所设下的（卫生）标准。”
另一位业者说，该店正在积极进行全面的打扫清洁工作，以期能早日重开。
“根据卫生局官员指出，部分员工卫生仪容不达标，对此我们将做出全面改进。”
他预计，食肆最早将于本月20日（周三）完成所有卫生工作，且重新开放让民众前来用餐。
