（槟城10日讯）因店主决定出售店面，拥有63年历史的传统粤菜煮炒老店“新润记海鲜饭店”将在本月18日暂停营业，消息传开后，不少老街坊特前往光顾，有者还携家带眷前来，只为在停业前再尝一口熟悉老味道。
坐落于日本横街的“新润记海鲜饭店”，主打传统粤式家常小炒，目前店内仅剩一名约70岁老师傅掌厨，多年来坚持现点现煮，为食客烹调熟悉老味道。
“新润记海鲜饭店”业者颜佩君（42岁）接受访问时说，结业是在现实条件下的无奈决定，她仍考虑是否另寻地点继续营业，但现阶段会先休息，再做规划。
“对于此次结业决定，我们数月前已通知客户。”
（拍摄：陈佩欣）
她说，她并没有特别在社交媒体宣传，该饭店主要以本地顾客为主，但也有一些游客偶然前往用餐后成为回头客，也有游客看了网上点评后前往一试。
“我们的顾客几乎都是街坊老邻居，不少家庭一吃就是几十年，以前是爷爷牵着孙子来，如今孙子长大了，又带着自己的孩子回来，一家几代人都是我们的顾客，算起来已有4至5代了。”
她说，饭店是由其已故父亲颜春松与一名伙伴创办，后来合伙人移民到美国后，饭店便由父亲独自经营。父亲过世后，她撑起父亲心血，与1名从父亲年代跟随至今的70岁厨师一起经营饭店，再聘请1名外籍劳工协助。
“尽管人手有限，但我们仍坚持每道菜都现点现煮，比如炒河粉是现钞，招牌菜’金钱豆腐’更是手工制作。”
“新润记海鲜饭店”营业时间为每日中午12时30分至下午3时，以及傍晚5时30分至晚上8时30分，每周三休息。
老店将熄灯食客惜别
老顾客得知新润记海鲜饭店即将暂停营业后，特带家人一同前往用餐。
居住在峇六拜的吴瑞虹，在得知“新润记海鲜饭店”即将暂停营业的消息后，特与家人前往用餐。
她说，她是首次踏入该饭店用餐，但其丈夫非常热衷于觅食，曾数次到访该饭店，也曾打包食物给家人吃，早前在社交媒体上得知暂停营业消息后，特地带着家人前往用餐。
“我们原本还打算等孩子从外地回来后，才来这里用餐，但又担心来不及，所以今天先来了，若有机会，可能可以再带孩子前来。”
她说，她听说该饭店的炒鸳鸯及炒河粉较为著名，因此特地前往享用。
