（槟城23日讯）泰国进口猪肉与冷冻猪肉广泛流入我国消费市场，在价格上提供更多元化的选择，更使得大马生猪价格，从本月初每100公斤约1500令吉下滑至约1300令吉。
在今年首7个月，我国生猪每100公斤从年初约1800令吉，大幅下滑至如今约1300令吉。
《中国报》记者近日走访槟岛市区巴刹得知，随著生猪价格一再下滑，各部位猪肉的每公斤售价均有降价1至2令吉，像是排骨每公斤售价介于29至35令吉，三层肉则为34至38令吉之间。
不过，由于槟州对猪肉消费需求高，因此州内生猪现阶段未出现滞销情况。
槟州屠业公会主席庄怡诚预计未来数周，我国生猪价格或还会持续下跌。
“自泰国猪肉进入我国市场以来，本地生猪价格就呈现滑落状态，但我的摊位生意还是一样，销售额并没有明显增加。”
据了解，目前大马每公斤生猪价格，和泰国进口猪肉价格其实相差不大，若以两地每公斤13令吉为例，国内单是购买一只约110至130公斤的待宰生猪，需花费约1400至1700令吉不等。
中央政府于今年2月起，允许4家泰国业者向我国出口冷藏及冷冻猪肉，泰国猪肉会先经过宰杀处理再运往大马，扣除不可食用部位后，出肉率约有80公斤，那么买家只需花费约1000令吉便可购得。
两者相比之下，买家如今只需付出更低成本，便可取得来自泰国的猪肉进行买卖，这也使泰国猪肉在本地消费市场颇具竞争优势。
值得注意的是，未经认证的外国走私猪肉持续流入我国，也对本地特别是零售端的肉贩业者，构成一定威胁。
猪肉跌价 顾客受惠
峇都兰樟巴刹猪肉摊贩彭鸿盛说，生猪价格滑落，对小贩业者和顾客是好事一桩。
他坦言，从本地获取生猪供应的肉贩，目前需面对泰国猪肉与冷冻猪肉的激烈竞争，加上价格上的差异，流失部分顾客在所难免。
询及自身摊位生意，他说，虽然部分熟客与小贩转向其他供应商选购猪肉，不过得益于本地猪肉降价，门市零售生意出现小幅增加，拉长补短之下，整体销售额暂不受影响。
七条路巴刹猪肉摊贩王铭俊说， 在进口猪肉销量增长之际，其摊位近两年的猪肉销量约下滑30%。
“随著生意呈现下滑趋势，我们拿的生猪数量也在逐步减少。”
泰国 本地猪肉 口感差别不大
七条路巴刹烧肉肉干摊贩庄庭亮认为，不管是泰国或本地猪肉，其实在口感和味道上并不会有太大分别。
“两地猪肉在味道口感上是差不多的，不会特别说谁比谁来的更好。”
他说，近期本地猪肉降价固然是好事，同时让消费者有更多选择空间，不过他也希望各方勿为了抢占市场份额形成削价竞争，否则最终受害的还是本地养猪业及相关下游业者。
他也说，即使近年生猪价格波动起伏较大，但摊位所售的烧肉与肉干等，一直都维持原有售价，不过未来若是猪肉价格持续下跌，他不排除会降低摊位烧肉售价。
“我们在本地生猪价格上涨时，顶住压力不起价，如今总算稍微可以喘一口气，所以会先继续观察市场（价格），再做决定。”
生猪价下跌 对减轻营运帮助不大
爱莲玉鸡饭仔烧腊鸡鸭饭店业者陈先生（38岁）说，虽然本月初起生猪价格下跌，不过该店的其他营运成本，像是外带用的塑料盒等，却即将面临另一波涨价。
他说，在店铺整体营运开销逐渐吃重之际，生猪价格下滑，对减轻成本负担其实帮助不大，对此他们不敢贸然降低烧肉与其他食物价格。
“除了门市零售，我们也有承接外卖服务，并从早上8时营业至晚上8时，不过猪肉降价并未带动生意上涨。”
报导／摄影：谭永亮
