（槟城10日讯）“要装油渍过滤器（Grease Trap)？我不知道。”
槟岛市政厅公共卫生及执照常务委员会主席王宇航揭露，有餐饮业者称，他们不知道开店是需要安装油渍过滤器，他们更要市政厅预先告知，才向他们开出罚单。\
他说，实际上，餐饮业者开店前，市政厅都会通过课程，告知他们这项讯息。
无论如何，他强调，市政厅今日再针对安装油渍过滤器的问题，展开突击检查行动，最后一次提醒业者们，务必安装该过滤器。
“业者下次再也没有任何藉口，说他们不知道要安装过滤器这回事！”
他今日率领其常务委员会成员、市政厅城市服务局、执照局、工程局主任等，突击检查中路5家食肆前，在记者会上，如是指出。
王宇航说，市政厅将突击检查全岛的餐饮店，确保业者都有安装油渍过滤器。
市政厅突击检查中路5家食肆，所有食肆都有安装油渍过滤器，只是当中有业者装了却没清理，一家酒店和扁担饭店则有清理，获该厅称讚。
王宇航说，市政厅今日开出19张罚单，城市服务局在摆放障碍物，和食物残渣直接排入沟渠的罪名下，开出3张罚单给业者。
他也说，执照局则基于油渍过滤器，和食物管理不当罪名下，开出16张罚单给业者。
他说，2018年，市政厅就食物残渣直接排入沟渠问题，开出313张罚单，截至今年2月则开出36张。
他也说，每张罚单500令吉，一旦上庭罪成，将会被判罚款不超过2000令吉，监禁不超过一年，或两者兼施。
油渍过滤器须装店内
油渍过滤器是必须装在店内，若被装在店外，业者将惹上两宗罪！
王宇航说，根据规定，过滤器必须装在店内，而非属公共空间的后巷，业者若将过滤器或液化石油气桶装在店外，业者将被视为没有安装，和摆放障碍物。
他坦言，过滤器装在店外，依旧可以操作，但一些业者却没有妥善清理。
他透露，其实清理程序简单，最后步骤只需捞起油渍，再丢进垃圾桶，不让油渍直接排入沟渠即可。
“一些店铺生意好，一天甚至是需要清理两次，而市政厅的要求，只是不让油渍满到溢出来即可。”
他强调，没有安装或适当清理过滤器的业者，都会接每张500令吉罚单。
根据市政厅官员透露，每台油渍过滤器的价钱，介于500至1200令吉，视大小而定。
你在睡觉他们已开工
王宇航说，民众还没睡醒或出门上班时，市政厅城市服务局员工每天一早，就开工清理垃圾。
但他说，每当发生突发水灾时，民众就指责市政厅没有工作。
“如果没有人丢垃圾，水沟哪来垃圾？”
他说，市政厅每年花百万令吉，清理普通及大型沟渠。
市政厅城市服务局主任慕巴拉说，垃圾和油渍都必须丢进垃圾桶裡，如果都进水沟裡的话，就好像心脏阻塞一样，必须动刀做心脏绕道手术。
出席者有槟岛市议员哈宾达星、陈慧萍、邓智伟、麦文强等人。
