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峇六拜斋戒月市集

走，斋戒月市集找美食！

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随着全国穆斯林从周日（3日）开始斋戒月，各地斋戒月市集也热闹举行，在槟岛，就以峇六拜斋戒月市集最为大型。

有关市集有多达130个摊位，本报记者周四（7日）到该市集，在下午5时许起，人群涌现，现场飘出诱人的美食香味。

斋戒月市集找美食！" />斋戒月的到来，斋戒月市集也开始举办，其中，就以峇六拜斋戒月市集最为大型。摄影：梁杰华” />

摄影：梁杰华

什麽东西最好料？炸鸡丶烧鸡翅丶蒸饭丶约翰面包丶馅料煎饼丶巴东饭丶蓝花饭丶达兰糕丶斑斓椰丝卷……让人看了，口水都流出来。

峇六拜斋戒月市集人头攒动，人们忙着寻觅美食。

这档“牛仔约翰面包”，有戴着牛仔帽的牛仔，亲自为顾客准备美食。

这鸡肉、这色泽，看就知道咬下去会先尝到鸡皮的酥脆，肉的多汁；减肥，待明天再说……

“老板我要蜜糖鸡、包菜和很多辣椒”，斋戒月市集上，人们在巴东饭摊档前，排队购买。

看那烤得堪称的完美的鸡翅膀，不来一个吗？

小贩烤着沙爹，香气飘散到整个市集，不断吸引顾客到来。

蒸饭配上炸鸡，绝配！

小贩将一包包的炸鱼饼，摆在桌上，小贩还说，她的炸鱼饼，非常酥脆，口感一流。

用糯米丶椰丝丶糖制成的甜糕（Kuih Dangai），比较少见，但味道绝对不差。

糯米球（Ondeh ondeh）是马来传统糕点之一，咬下去散发出淡淡的香气。

考考你们，这一条青色的糕叫什么？答案是Ketayap（斑斓椰丝卷）。

印度馅料煎饼，有牛肉馅或鸡肉馅的，你喜欢哪种？

现炸的炸苏东，爽口弹牙，老板炸了一批又一批。

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