（槟城5日讯）虽然咖啡粉每公斤上涨2令吉，不过5间受访的本地咖啡室业者中，只有一家确认会在5月1日起调整饮料价格，其余4家业选择不贸然调涨，见机行事。
同时，槟威咖啡茶商公会主席陈家祥也开腔呼吁业者，若能承担涨幅，就不要调整价格，而槟城福州咖啡公会主席张君余同样呼吁业者，先静观其变。
陈家祥接受《中国报》电访时说，咖啡涨价议题已存在已久，因此希望业者斟酌考虑，若原材料涨价范围仍在可控范围，便无需涨价以免对消费者造成太大压力。
“我们的会员皆为传统，并持有执照的咖啡室，因此在价格调整方面偏向保守，不会选择胡乱涨价，除非实在迫不得已。”
针对此次咖啡粉涨价事宜，他说，该会与咖啡粉厂商公会属于不同的组织，因此他们只收到来自该公会的涨价最终通知，并无提前商议。
张君余则建议业者，在确认原材料涨价后的2至3个月内维持原价，再计算收益与开销，否则贸然涨价必定让消费者不愿买单，甚至还会令业者名誉受损。
他解释，其属下会员的咖啡店种类不一，有些是私人咖啡店，有些则需缴纳租金等，因此每间茶室的成本负担各异，涨价幅度需由业者酌情调整。
槟威咖啡粉厂商公会日前在报章刊登通知指，基於马币弱势丶天气因素，及咖啡粉产量下降等的情况，5月1日起每公斤咖啡粉售价上涨2令吉。
一家业者或调涨饮料价格
日落洞巴刹周边一家咖啡店业者说，若咖啡粉涨价，他将适度调涨饮料价格，每杯约上调10仙至20仙。
“我们的咖啡售价原本就低于市场平均水平，一杯咖啡还要扣除原料丶电费和员工薪水，若原料再涨，每杯利润恐怕不到1令吉。”
他也说，顾客需要明白，在成本涨价情况下，若咖啡卖得便宜，可能顾客就不会有舒服的用餐环境，包括通风系统及良好的卫生条件。
至於峇都兰樟巴刹丶大英义园小贩中心及登嘉楼路的4家咖啡室业者受访时表明，他们暂不涨价，因担心影响顾客消费意愿，进而冲击生计。
2名在峇都兰樟巴刹经营咖啡摊的业主说，他们会先观察市场走势，等涨幅真正落实后再作打算。
“待涨幅落实后，会根据开销与收入进行比较，再决定涨价事宜。”
2名位于大英义园小贩中心，及登嘉楼路的业者则坚守原价，宁愿自行承担成本上涨压力，也不愿流失顾客。
“在成本上涨与顾客满意度间须谨慎拿捏，如果我们贸然涨价，顾客可能会反感，甚至以后不再光顾。”
报导/摄影：林宏明
