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供应稳定

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雨天不影响渔民出海 海产供应充足 价格稳定

(槟城9日讯)槟州天气近来频频有雨,不过这并不影响渔民出海作业,在下,多数鱼类价格亦保持不变,没有出现大幅上涨情况。

根据了解,槟州海产分别来自峇都茅、公巴、直落巴巷,与高渊等地,适逢中元节刚过去不久,加上巴刹消费人潮稀疏,这些都使得鱼类市场价格趋向稳定。

《中国报》记者今日走访数家巴刹,4位受访的鱼贩皆表示,即使最近天不作美,可当前各品种鱼虾等海产皆供应充足。

鱼贩现阶段更关注的,是当前市场消费情况,会否对生意额造成影响。
石斑1公斤价格介于70至80令吉。

相反,鱼贩们更关注的是现有市场消费情况,若没人上门消费,就会出现“有鱼没人买”的窘境,直接打击生意利润,甚至减少向供应商拿货。

峇央峇鲁巴刹公会主席陈建𣚦指出,农历十三至十八,即靠近月圆时分,所得数量自然会比较少,部分海产售价也会跟着上涨,相反于农历初一前后几天,靠近新月之时,通常能取得丰收,价格就会下降,而这一现象属于常态。

“所以,今天是农历七月十八,现阶段数量会稍有减少,鱼类价格会呈现些许涨幅,但整体供应量能满足市场消费需求,同时和近期天气欠佳没有多大关系。”

陈建𣚦。
靠近月圆时分,随着沙丁鱼的捕获量减少,后者价格则有所上涨。
受访鱼贩指出,纵使天不作美,但不影响渔民作业,同时多数海产价格亦保持稳定。

他举例,在今年农历七月初一,沙丁鱼1公斤售价约10令吉,来到农历七月十五,则去到1公斤15令吉,同一时间,甘望鱼价格是1公斤10令吉,来到七月十五则是18令吉。

他强调,现有雨势还不足以影响渔夫出海,最重要没有大风大浪,一般渔民都会照常开船外出进行捕捞。

单凭零售生意难维持

峇都兰樟巴刹鱼贩邱先生(37岁)说,现今市场行情惨淡,单凭个人零售难以长期支撑摊位生意,必须要设法拓展收入来源,像是和餐饮业者合作,供应予对方,才能持续营运下去。

邱先生。

他举例,目前市面上石斑鱼供应充足,1公斤售价大约是70至80令吉之间,和平常价格相差无几,但就是无人问津。

峇都兰樟巴刹鱼贩康建豪(35岁)则说,根据天气变化及供应量的多寡,海产价格向来有起有落,唯现阶段鱼虾类价格基本没什么变动,和往常价格无异。

康建豪。

“根据不同体积大小,目前明虾1公斤售价介于40至50令吉。”

他也说,虽然最近槟城经常下雨,但根据了解,渔夫依然每天照常出海,因此为鱼类等海产取得稳定供应的保证。

野生不足 养殖鱼来补

七条路巴刹鱼贩庄明祥(40岁)透露,随着水产养殖业的发达,当所捕捞的野生无法满足市场需求时,鱼贩便会适当采购养殖鱼来销售。

“不过现在的养殖业,同样是在海上进行作业(饲养),虽然养殖范围多位处近海区,但遇上恶劣天气时,一样会影响正常作业。”

明虾1公斤售价,介于40至50令吉。

他补充,水产养殖业所面对的风险包括前期投入成本、疾病,与海洋污染等,而出海捕捞的渔民则面对一定生命危险,和工作时间不稳定,需要“看天吃饭”,两者都有各自需要承担的风险责任。

针对近日天气变化无常,他说,这对渔民出海虽会构成一定挑战,但整体而言并不影响渔获供应。

报导/摄影:谭永亮

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