（槟城14日讯）在行情低迷情况下，2026年农历新年，茶餐室纷纷选择如常营业，近半业者为了吸引民众上门消费，宣布过年期间，茶水价格不涨价，有者甚至尝试说服小贩也来响应。
《中国报》记者日前走访槟岛4间茶餐室，受询业者指出，虽然吃喝属于日常基本开销，不过在大环境充满变数下，多数民众选择谨慎消费，因此其中3位业者为了更好控制经营成本，新年期间并不打算增聘临时人手。
农历新年期间，2间茶餐室业者将不会选择涨价，另2间则小幅调涨茶水价格，每杯茶水涨幅介于10至20仙。
值得注意的是，1位业者已于本月初上调10%的茶水价格，另1位业者打算在农历新年结束后，调整茶水价格。
剩余2位业者强调，待农历新年结束后，除非营业成本如原材料等在短期内大幅提升，否则将继续维持现有的茶水售价，避免加重消费者负担。
根据了解，当前一杯咖啡乌与茶乌售价普遍介于1令吉50仙至2令吉，咖啡冰和奶茶冰介于2令吉10仙至2令吉60仙。
爱莲园云顶餐室东主尤先生（45岁）透露，该茶室将会于除夕（2月16日）当天休息，大年初一照常开门营业，同时这段时间不会另外聘请临时员工。
“现在行情差，生意不好做，所以没打算多请临时工人帮忙。”
他说，白糖预计将会在今年涨价，咖啡粉则在去年涨了两次，希望今年价格不会再上调。
“熟食摊位部分，现阶段应该不会调整价格。”
逐一与各熟食摊主商量 号召过年不涨价
中路武馆饮食中心业者魏先生（46岁）透露，该茶室将会于整个农历新年期间营业，同时他也逐一和各摊位小贩商量，号召他们齐来响应，在新年期间不上调食物价格。
“我们要做的是长期生意，让顾客愿意一再回头消费，而且涨价需要考虑的事情很多，说不定还会造成员工一时间适应不过来，拖慢工作速度。”
他说，为了应付农历新年的客流量，他计划在这段期间多请1至2位临时工人助阵。
“我们目前有9位员工，分别负责洗碗、下单、收拾桌面、收银台，与冲泡饮料等。”
他也说，为迎接新年到来，茶室亦会布置一番，增添佳节喜庆氛围。
暂未收到原材料涨价消息
中路Yummy Cottage美食天堂业者郭达发（54岁）说，截至目前，未收到有咖啡粉等原材料价格上涨的消息，并笑言：“希望接下来整年都是如此，好让业者喘一口气。”
他说，过往农历新年都会照常开业，今年也是如此，像平日般于早上6时开店，并考虑叫上儿子与家人，在这段时间出来协助应付茶水生意。
“从去年至今，营业成本逐渐上涨，所以我们不会请临时工人。”
爱莲园华安茶室东主潘保安（36岁）也说，他们一样没打算在农历新年期间，增聘临时员工。
“我的顾客主要来自临近一带住宅区，以熟客居多，所以会通过薄利多销手段，吸引他们长期到这饮用茶水。”
有鉴于此，他说，茶室会于除夕一直休息至大年初三休息，到2月20日（初四）重新开业。
