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The Ship西餐厅

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The Ship重开首日 饕客迫不及待上门 大快朵颐

(槟城19日讯)琼花路首日,午餐时间便迎来众多饕客上门,大快朵颐!

包括The Ship在内的乔治市琼花路6间餐厅,日前因卫生情况不达标,在同一天遭槟州卫生局勒令关闭14天。而经过3天的清洁及消毒等清理工作后,获卫生局批准,并于今午12时,再次开门迎接食客。

《中国报》记者今午前往该餐厅,在逗留的一小时内发现,餐厅座位逐渐占满食客,前来者多是带上一家老小到这里用餐,由此可见该餐厅在当地民众心目中的地位。

香蒜烘法国蜗牛,是该餐厅的经典菜肴之一。
The Ship西餐厅重开首日,即引来许多食客上门光顾。
服务生替每一道菜肴添加酱料,为上菜前做最后点缀。

资深员工郑淑娟受访时开心说,适逢周末加上餐厅,预计在晚餐时间,将会迎来用餐人潮。

“为避免可能迎来的大批人潮,导致餐馆一时应付不来,我们从即日起至结业那天,都不会再接受预约定位服务,并采取先到先得方式。”

她说,为迎接今日开业,包括厨师和服务生在内的10多位员工,全数都到岗上班。

她也说,该餐厅的香蒜烘法国蜗牛,与厨师精选牛排等,皆是菜单里的经典佳肴。

The Ship西餐厅经过数天的清洁消毒工作,获槟州卫生局批准,于周日(19日)重开。图为该餐厅吧台一角。
黄小姐(左起)和钟先生。
The Ship西餐厅营业的40年间,接受过来自不同报章杂志的访问。

其中一座受访食客,也是情侣的黄小姐说,自己和男友钟先生的第一次约会,就是在琼花路的

“我和男友首次见面,大约是在8至9年前,并在此(餐厅)度过了一段美好的甜蜜时光。对我而言,这里意义非凡。”

她笑著说,当知道餐厅后,便和男友趁著周末过来享用午餐,一同回忆两人在这里的点点滴滴。

报导/摄影:谭永亮

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