（槟城30日讯）依依不舍说再见！今日是槟岛2家老字号餐厅结业前的最后一天，许多老顾客纷纷到场告别，只为再品尝一次记忆中熟悉的味道。
这两家餐厅分别是琼花路The Ship西餐厅，及坐落在红毛路的海洋青海鲜餐厅。至于360度旋转餐厅暨楼顶酒吧（Three Sixty），本定于今日熄灯，但早前管理层在面子书宣布，配合劳动节公假，延长营业2天。换言之，5月2日才是最后一天。
The Ship已有42年历史，海洋青则有45年历史，而旋转餐厅也陪伴槟城人逾40年，随着这3家老字号及地标餐厅熄灯，也标志着一个时代的终结。
记者今午到The Ship及海洋青餐厅查看，可见不少老顾客都陆续前来用餐，与承载无数美好回忆的餐厅作最后告别。
除了老顾客前往上述两家餐厅享用“告别餐”外，The Ship开业初期的首批员工，日前也特地相约回到餐厅聚首，在熟悉的环境中一同缅怀往昔时光。
The Ship今日开店营业前，已有数名顾客特地早到等开门，避免最后一天营业迎来人潮爆满。
这4人分别是一对夫妇及2名来庆生的闺蜜好友，他们是今日首批踏入该餐厅的民众，也是特地前来作告别的老顾客，他们也在餐厅内的打卡角落拍照留念。
一对夫妇温忠庆（61岁）及欧丁琍（60岁），也趁The Ship熄灯前，特地来品尝回忆。温氏说，他自周一（27日）至今日周四，短短4天内已来光顾3次。
他说，这家餐厅承载着夫妇两人很多美好回忆，以前他们也带过孩子来用餐，享受天伦之乐。
The Ship结业掀告别潮 营业额创42年新高
The Ship餐厅自本月初宣布结业消息后，随即掀起一波接一波的告别潮。在短短逾3周内，营业额屡创新高，写下开业42年来的最高纪录。
即将告别工作了27年的The Ship，58岁的资深员工郑淑娟说，她本打算做多2、3年才退休，而今只好提早“退休”。
“尽管峇都丁宜也有The Ship餐厅，但该分店并没人手短缺。”
她说，自该餐厅结业消息传出后，前来回味的顾客络绎不绝，不仅午餐晚餐时段座无虚席，就连下午3时后的非高峰时段也持续有人上门用餐，员工们忙得不可开交。
她说，因此本月营业额一举打破纪录，创下开业42年来的历史新高。
“若周四（30日）晚上熄灯后，仍有剩余食材，我们会送往峇都丁宜分店，至于桌椅餐具等，同样会送到分店使用。”
吃到90岁的味道 老顾客到海洋青告别
“海洋青开业至今，我就吃到现在90岁了，所以该餐厅熄灯前，一定要再来捧场，多吃一顿。”
海洋青餐厅同样迎来老顾客的告别潮，周四（30日）午餐时段虽未见爆满，但到访人数较平日明显增加，员工们依然忙得不可开交。
据所见，有不少顾客用餐后准备离开时，也在海洋青餐厅招牌前，拍照留念。
一对母女与家人们也特地来用餐，为熟悉的味道作最后告别。
陈绣颜（90岁）受访时说，她年轻时就带女儿到海洋青用餐，如今则由女儿带她来，这家餐厅承载着他们一家数个世代的回忆。
黄丽萍（57岁）则说，母亲向来喜欢吃海洋青的食物，所以趁该餐厅结业前，带母亲再来品尝熟悉的味道。
她说，他们一家最喜欢的菜式，包括秘制鸡肉沙爹、海南春卷、蟹盖起司焗蟹肉等招牌菜。
The Ship最后一天 见证不舍告别
“我每年生日都会来The Ship餐厅庆祝生日，周四（30日）该店最后一天营业，碰巧也是我的生日。”
The Ship的老顾客邹慧娟（63岁）指出，餐厅传出结业消息时，她身在怡保，近日才返回槟城。所以周四约上同样在过农历生日的好友郑竹佑（46岁），一同前来The Ship庆祝生日，同时作最后的告别。
她说，她年轻时曾居住在吉隆坡，当时经常到武吉免登的The Ship分店用餐，也会带着孩子一同庆生，因此这家餐厅对她一家而言，是充满熟悉与回忆的味道。
她指出，在90年代，The Ship算是相当高档的西餐厅，如今这两间她常光顾的分店相继走入历史，她感不舍与可惜。
另名老顾客陈亮辉（63岁）也带着妻子到The Ship用餐，这对夫妇指该餐厅是以前他们常来拍拖用餐的地方，婚后就变成带孩子一起来享受天伦之乐。
他说，2年前的情人节前夕，是妻子的生日，他们也到The Ship庆生及过情人节。
“这里有很多我们难忘的回忆，所以熄灯前，必须争取时间来回味一番。”
