（槟城21日讯）恒毅华中把原有家政活动室翻新升级为“恒毅烹艺共学坊”，并与槟城厨师协会合作，引入更专业的厨具丶课程和厨师指导，让学生不只是学煮菜，也提早接触团队合作丶纪律和职场态度。
目前已有80余名学生参与烹艺学会，每周六上午7时30分至10时30分分批上课，学习炒饭丶炒面丶三明治等基本料理。
这项翻新工程由黄和龙赞助，耗资8万令吉，今日开幕仪式在恒毅华中第一讲堂举行。
恒毅烹艺学会指导人丶槟城厨师协会副会长李镇雄指出，他早在2019年与校长交流时，萌生在恒毅打造一个让学生提早接触社会的烹艺平台的想法。
“虽然计划后来因疫情暂缓，但这项构想并没有消失，直到2024年3月由校长再次提起，计划才重新启动。”
李镇雄说，过去两年，团队从一无所有开始，一步一步建立设备丶系统和课程，才有了今日的成果。
恒毅董事部副主席黄嘉禾则指出，烹艺共学坊的前身是家政学会活动室，多年来陪伴师生开展活动，也培养学生的动手能力。
“随着时代进步，原有设备逐渐老旧，空间规划也难以满足现代活动需求，因此校方决定全面翻新与重建。”
他说，全新的烹艺共学坊配备专业厨具与设施，学生可在更规范和专业的环境下，从食材处理到摆盘呈现，完整学习烹饪过程。
与会者，包括槟城厨师协会总会长谢丕俐及恒毅华中校长卢思冰等。
