（槟城8日讯）蔬菜价格飙涨，民众购买经济饭时，若拿一勺蔬菜，最少也要1令吉50仙至2令吉，若是打包则是3令吉起跳。
其中，涨价最多为羊角豆（秋葵），还有四季豆，最便宜则是皇帝菜。
《中国报》走访峇都兰樟小贩中心时，三家经济饭摊业者皆说，新年期间菜价走高，最近稍微下降，但，一些特定蔬菜依然价格高昂，其中就包括羊角豆。
Thai Food职员欣蒂说，虽然菜价飙涨，但该摊所售卖蔬菜，依然维持3令吉一勺，新年至今价格也无不同。
“所有东西都涨价，但肉类较贵，鸡肉一块3令吉50仙，蔬菜则是一勺3令吉，会看种类来决定给的份量多寡。”
她说，因光顾多是熟客，所以并未涨价，蔬菜至少是3令吉起，有些是4丶5令吉，已经卖不到1令吉这个价格。
66经济饭业者李萱卿说，羊角豆与四季豆涨价最高，但她因小本经营，也没有涨价。
“羊角豆一勺至少2丶3令吉，打包至少3令吉，堂食则是1令吉50仙至2令吉起跳，看顾客拿多少。”
她说，羊角豆涨价50%，从8丶9令吉涨价至15丶16令吉，四季豆也是喊涨。
“菜心丶小白菜丶空心菜或苋菜则维持，但也没办法一勺卖1令吉，因要拉长补短，现在做小贩，钱不易赚，不过，最贵的价格还是肉类。”
她说，肉类每个月都有涨价，若是涨几10仙，她就会维持原价，若一个月涨三四次，才会涨价，她也因熟客多，所以不敢贸然涨价。
顾客不受影响
Alice经济饭业者黄亚蕊说，各种食品都涨价，其中羊角豆与四季豆最高，导致她成本也变高。
“羊角豆两条卖1令吉，有的蔬菜有涨价，有的则没有涨，目前最便宜是皇帝菜。”
她说，一勺蔬菜最少都要2令吉，打包则是从4令吉起跳。
另一方面，虽然蔬菜价格飙涨，但肉类价格也不遑多让，不过民众不会因涨价而少拿蔬菜。
李萱卿说，顾客最多少拿些肉类，但蔬菜是维持人体健康，顾客该拿还是会拿。
黄亚蕊说，顾客都习惯拿特定菜式，所以涨价与否对其没多少影响。
欣蒂说，因她们自行吸纳成本，顾客不会因涨价特意减少拿菜。
定价取决分量多少
发林好味道茶室经济饭业者孙先生坦言，蔬菜与肉类价格飙涨，除了豆芽与苋菜还可卖一勺1令吉，其他蔬菜都要卖1令吉50仙或2令吉起跳。
“鸡肉还好，由於鸡肉很大块，我一块是卖4令吉50仙，猪肉则比较贵，成本飙涨100%。”
他接受《中国报》访问时说，羊角豆最近价格暴涨，因此，一勺都要至少2令吉，其他菜类以各自种类而定。
至於海鲜如啦啦丶鱼肉等，需视顾客拿多少分量而定，包括外带也是一样，并无一个基本定价。
经营经济饭已有7年，今年28岁的业者孙先生说，他是根据顾客所拿分量决定价格，如果市场价格原料高昂，他也没办法便宜卖。
“有很多老人只是拿一点点菜，我也不可能算他们很贵的价钱。”
他说，他每日早上6丶7时，就已开始售卖经济饭，顾客涵盖老中青丶家庭主妇与上班族。
报导：李琪雯
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