（槟城2日讯）因卫生情况不达标，亚依淡6间食肆被槟州卫生局勒令关闭14天，包括已有近70年历史的老字号新加恩蛋糕店。
新加恩被指示关闭2周后，由于该店无法如常营业，该店著名的奶油泡芙及其他面包糕点，一律送给老顾客及送往老人院及孤儿院。
另5间同样接获关闭通告的食肆，分别是感恩素食馆、紫晶素食中心、福成小食餐馆、裕民咖啡店及裕发咖啡店。
新加恩面包及蛋糕店负责人说，昨日卫生局官员上门检查后，发出关闭通告，由于当时她不在店内，并不清楚哪里出问题而遭关闭。
将向卫生局了解
“员工们向来做足卫生措施，有戴帽子和口罩，店面和厨房也是每日清洗干净。”
她说，她将于周一前往槟州卫生局，向官员了解详细情况，听看他们有何指示，比如是否要装修店面。
她提及，该店从1957年营业至今，是首次遭卫生局勒令关闭，过往官员们平均每年来数次进行检查，一旦发现哪里有些小问题，仅是教他们该如何置放食材，并没现在这样严厉执法。
她说，官员昨日提及可以将糕点送出去，但不能做生意收钱，所以他们只好将面包甜点等，送去给慈善机构和一直给予支持的熟客享用。
官员指咖啡店有老鼠屎
裕发咖啡店东主张先生（75岁）指出，官员指该店有老鼠屎，所以中招被关闭。
他说，该店每天都有扫地抹地，进行清洁工作，也有放置老鼠药，但这里这么多食肆，老鼠会跑来跑去，实在防不胜防。
他说，他曾是钟灵独中的老师，退休后就开咖啡店做点小生意，不料遭卫生局勒令暂时关闭。
槟州卫生局是援引1983年食品法令第11条文，发出关闭通知，指示上述6间食肆从昨日劳动节（1日）早上11时30分起至本月14日，暂时关闭2周，以进行清理整顿工作。
