（槟城24日讯）新街头万山鼠患无穷，有巴刹摊贩坦言，无论平日清洗善后工作做得再好，巴刹内留下的海鲜异味，仍会不断吸引老鼠过来觅食，防不胜防。
新街头万山鱼虾组主席林保材日前透露，该巴刹老鼠数量不少且体型肥大，经常出没觅食甚至吓坏顾客，并希望槟岛市政厅出手展开灭鼠行动。
《中国报》记者今早走访有关巴刹，可见巴刹整体环境仍算干净通风，排水沟与地面皆无积水和垃圾，没有发现任何老鼠踪迹，摊贩们都致力于维护巴刹卫生整洁。
不过，一位匿名摊贩指出，老鼠一般都选在巴刹结束营业后，像是下午时段才开始出来觅食。而在早上巴刹人流较多时，是不会看到老鼠踪影的。
“摊贩们陆续收摊后，若有不小心遗留鱼肚与鸡肚等内脏，加上难以剔除的海鲜异味，老鼠就会出现。”
他无奈说，无论摊贩再怎么努力清洗摊位及保持台面干净，总难免会留下异味，特别是家禽和海鲜摊位处理内脏时留下的味道，导致老鼠能够循著气味过来，相信这是巴刹难以阻止老鼠“光顾”的原因之一。
他也说，即使投放了老鼠药，也未能完全杜绝鼠患，而当老鼠死在难以被肉眼察觉的位置时，直至死后数天才被发现清理，同样会留下阵阵恶臭味。
“曾经有次，我还见过一只常在附近徘徊的流浪猫，疑是误食了被下药的死老鼠，导致猫咪最后也跟著身亡。”
新街头万山（巴刹）目前共有14 个摊位营业，也是乔治市一座拥有百年历史的古迹建筑，所以无法进行大规模整修，部分建筑日渐残旧，亦加剧了摊贩长期维护巴刹整洁的挑战。
巴刹欲杜绝老鼠 有难度
另一位摊贩认为，任何一间巴刹想要完全杜绝老鼠出没并非易事，因此较理想的情况是，尽可能找到源头并断绝老鼠进一步繁衍，或将有效降低老鼠数量。
她说，根据观察，该巴刹每月都会有市政厅人员，使用高压水枪前来清理巴刹四周，还有投放老鼠药等。
“之前是有听说老鼠出没一事，但我认为不至于有形成鼠患那么夸张，而且在近一年营业期间里，我几乎没看过老鼠出现。”
她也说，本身也特别注重摊位的卫生整洁，包括在营业时间前后，都会仔细清洗打理一遍。
“该巴刹的生意收入一般，如果我们还不照顾好卫生，那还如何吸引顾客上门？”
开摊收摊做足清洁工作 确保沟渠清洁通畅
巴刹一位摊贩也说，本身开摊前后皆有做好充分准备，离开时会确保摊位没有留下厨余等垃圾，以及沟渠清洁通畅。
他说，巴刹摊位一般从早上6时开始营业至早上10时左右，通常营业时间内首两小时，会有较多顾客上门采购食材。
“这间是小巴刹，规模不大，只靠门市生意较难长期维持稳定收入，各摊位都会与餐馆等饮食业者合作，供应新鲜食材予后者，获取更多收入。”
