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年饼不涨价 但也未热销 商贩预计年前一至两周掀购买潮

(双溪大年2日讯)春节不涨价,但却还未开始热销,商家们预计在年前一至两周,尤其是游子回乡后才会掀起购买潮。

记者走访巴刹随机询问数名售卖的商贩,无论是家庭式或工厂制作的,皆没有涨价。

庄海铨(椰水商贩)说,他向不同家庭式和工厂拿货,约20种,全部都没有起价,因此他也维持和往年一样售价。

他说,其售卖的从小桶至大桶装,介于13至32令吉,即最便宜的是番婆饼,最贵是肉丝鸡蛋卷(kuih kapit)。

“去年卖得最好的是凤梨酥和花生饼,所以今年进货多些,未料目前销量却不理想。”

庄海铨售卖20种年饼,从小桶至大桶装,介于13至32令吉。

他说,去年顾客都是购买3至4桶,但今年多数是1至2桶,加上今年买气比去年慢热,目前手上有很多现货,不敢再进货了。

“去年的好卖,过年前夕还看到有游子在社交媒体询问年货,现在很多游子还没回来,相信游子回来后会有一波热潮,希望趁着这个时候卖完。”

杨梅美(面包商贩)说,她每年都有制作凤梨酥和鸡仔饼,放在摊子售卖,虽然今年食材有上涨约10%,但售卖价格和往年一样,没有涨价。

“我做的数量不多,只是凑着卖,加上还有朋友做了蜂窝饼丶杏仁饼丶炸芽菇丶紫菜饼等,放在我这里寄卖,不过都是小量售卖。”

虽然食材上涨,但杨梅美制作的凤梨酥和鸡仔饼不涨价。

她说,目前巴刹还未有新年气氛,购买热潮还没真正开始,因此销量一般,预计在年前两个星期会比较热闹。

“现在虽然也有人购买,但多数先买一罐回去试吃,如果满意,靠近新年时才来回购。”

黎晶晶(椰浆商贩)指出,其售卖的皆是印尼籍弟媳(油条商贩)独自制作,全部约有15种

“弟媳原本也喜欢烹饪和制作糕点,所以趁着佳节也做些售卖。”

年饼预计在年前一至两周才会热卖。

她透露,虽然部分食材有涨价,但售价和去年一样。

都是我们自己做,自己卖,赚的已经足够,也不想增加顾客负担。”

她说,虽然售卖的种类多,但都是少量制作,因为购买热潮还没真正开始,预计年前一至两周才会热卖,到时会再多做些

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