（威南7日讯）从炼奶丶淡奶丶咖啡丶茶叶丶杏仁粉丶水果到塑料袋丶冰块等都陆续涨价，挤压传统咖啡店业者的利润空间；为求存又不吓跑顾客，有业者选择在囤货出清后，不再购入价格高涨但受众少的原料如杏仁粉丶一些冷门汽水；同时咖啡丶奶茶暂时保持原价，薄利多销。
淡汶再也大树下云捷茶餐室业者何枷洁受访说，无论能吃的不能吃的全都在涨，涨幅最大的要算炼奶丶杏仁粉丶西瓜丶萝卜等；马广济杏仁粉每箱涨价70令吉（杏仁原料涨价）丶Tea Pot炼奶每箱涨价达30令吉（因棕油和铁罐涨价）丶美禄每箱涨24令吉丶好力克每箱涨幅达40令吉；塑料袋每公斤从6令吉70仙调高至8令吉，汽水每箱调涨数令吉，红萝卜每箱从14令吉涨至20令吉。
“水果更是翻倍涨价，如桔子从4丶5令吉涨至8令吉丶西瓜从1令吉80仙涨至4令吉，苹果每个从65仙涨至90仙等。”
“此外，受疫情影响，现在打包的顾客多过堂食，使用塑料袋就多过用杯子，所以塑料袋涨价，我们也只能硬着头皮进货。”
他透露，咖啡水原料有的是自2丶3个月前陆续涨价，涨幅约20%至30%，但是他不想采用别家品牌的咖啡丶炼奶等以次充好，就算是原料涨价，为了保住顾客，他坚持不要调涨咖啡水价格。
“一些涨幅过高的如好力克丶杏仁粉丶西瓜等，以及A&W丶橙汁等冷门汽水，会在清完货后暂时不卖，约共5丶6种饮料；并且只卖通销的咖啡水丶果汁和汽水。”
他无奈指，咖啡店的利润空间，可说是几乎都因原料涨价而挤压殆尽。所幸他之前曾囤积一些旧货，就暂时先以原价售卖咖啡水给顾客，直到明年1月1日才调涨10%或10至20仙。
“我也不敢调涨太多，免得吓跑顾客，生意更难做。”
李晨志：咖啡奶茶微调20仙
淡汶古早味美食坊业者李晨志说，他的咖啡和茶有调涨20仙，不是因为现在原料涨价而涨价，而是他所用的进口外国咖啡早前就已调涨，他当时“按兵不动”没调涨，直到现在才被迫调涨。
“我做的主要是工厂生意，涨幅不能太过大，只能采取薄利多销，保住我的顾客。”
报导/摄影：陈绣梅
↓↓相关新闻↓↓
